Wie Sie wissen, besteht ein Herd aus zwei Teilen: einem Kochfeld und einem Backofen. So können Sie es harmonisch in den Raum einfügen. Heute hat der Markt ein riesiges Sortiment an Küchensets.
Maßgefertigte Möbel sind sehr beliebt. In diesem Fall wird gemäß den Vorlieben des Verbrauchers ein mit Haushaltsgeräten ausgestattetes Headset hergestellt. Viele müssen jedoch ein separates Kochfeld zum Einbau in vorhandene Möbel erwerben. Küchengarnituren und Geräte sollten in Harmonie sein. Als nächstes werden wir herausfinden, wie man ein Kochfeld auswählt.
Allgemeine Informationen
Bevor Sie ein Kochfeld und einen Backofen auswählen, sollten Sie wissen, was diese sind. Es gibt zwei große Gruppen. Kochfelder, die über den Öfen installiert sind und mit dem unteren Teil eine gemeinsame Steuerung haben, werden als abhängig bezeichnet. Die Elemente, die separat montiert und mit einem autonomen System ausgestattet sind, werden als unabhängig bezeichnet. An der abhängigen Platte befinden sich Geräte und Griffe am Backofen.
In einer autonomen Konstruktion - auf sich selbst. Die Wahl des Ofens hängt von den beabsichtigten Aufgaben ab, die er ausführen wird. Entwürfe mit großen Kameras sind für das Kochen für eine große Familie bestimmt. Für Räume, deren Fläche nicht sehr groß ist, eignen sich schmale Öfen. Ihre Breite beträgt ab 45 cm.
So wählen Sie ein Einbaukochfeld: Highlights
Solche Designs sind rechteckig und sechseckig. Die ersten haben eine Breite von 25 bis 90 cm, eine Tiefe von ca. 60 cm. Sechseckplatten werden auch als Waben bezeichnet. Das liegt am Aussehen - sie sehen aus wie eine Wabe. Rechteckige Konstruktionen mit zwei Brennern sehen aus wie Dominoknöchel.
Bevor Sie ein Kochfeld auswählen, sollten Sie sich für die Aufgaben entscheiden, die es ausführen soll. Für die Zubereitung von einfachen Gerichten für eine kleine Anzahl von Personen eignen sich einfache Gestaltungen. Bei der Auswahl ist auch die Art der Kommunikation im Haus von Bedeutung.
Es sollte erwähnt werden, dass die Verwendung von Modulen das Sammeln von Arbeitsflächen verschiedener Größen und Konfigurationen ermöglicht. In diesem Fall hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und dem Bereich des Raums ab. Rechteckmodule können über oder entlang der Arbeitsfläche platziert werden. Die Heizflächen können in einer Girlande, einer Schlange, einer Blume, einer Ecke oder einem kompakten Polygon platziert werden.
Auf einem der Module kann sich ein Steuerungssystem für die übrigen Elemente befinden. Es verfügt über ein Touchpad und LEDs. Sie informieren über den Status jeder Zone. In Bezug auf die Auswahl eines Kochfelds sollte gesagt werden, dass die Hauptkriterien funktionale Eigenschaften, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit sind. Ebenso wichtig sind Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit.
Klassifizierung
Kochfelder können elektrisch sein. Diese Designs haben ihre Vor- und Nachteile. Gas- und Kombipaneele sind ebenfalls erhältlich. Bei der Herstellung von Fällen verwendet Kohlenstoffstahl. Es ist mit einer speziellen Emaille bedeckt. Als Material für das Gehäuse kann auch Edelstahl verwendet werden. Seine Oberfläche kann entweder matt oder glänzend sein. Glaskeramik-Kochfeld ist sehr beliebt.Wie wähle ich die beste Option aus? Um dies festzustellen, sollten Sie sich mit den technischen Eigenschaften der einzelnen Konstruktionstypen vertraut machen.
Schnelles Kochen
Einige Verbraucher wissen nicht, wie sie ein Kochfeld auswählen sollen. Gas versuchen, diejenigen, die sich für die Geschwindigkeit des Kochens interessieren, zu erwerben. In solchen Oberflächen recht flexible Steuerung der Heizung. In diesem Fall wird die erforderliche Temperatur fast augenblicklich erreicht, da das Feuer keine Trägheit aufweist.
Mit Gas wird die Pfanne gleichmäßig erhitzt und das Wasser kocht viel schneller. Produkte sind weniger hitzeempfindlich und behalten dadurch ihren Geschmack. Nach dem Ausschalten hört das Kochen fast sofort auf. Viele Verbraucher fragen sich nicht, wie sie ein Kochfeld auswählen sollen. Die Gaskonstruktion wird auch von denjenigen Käufern erworben, die Wert auf betriebliche Effizienz legen.
Was ist beim Kauf zu beachten?
Wie wählt man ein Gasherd? Beim Kauf müssen Sie auf die Brenner achten. Sie müssen so beschaffen sein, dass die Flamme gleichmäßig am Boden des Geschirrs verteilt ist, ohne an die Seitenwände zu gelangen. In diesem Fall wird nicht nur der Kraftstoffverbrauch gesenkt. Die Lebensdauer von Geschirr und Brennern wird ebenfalls erhöht.
Dies verkürzt zusätzlich die Garzeit. Überstehende Brenner können dazu führen, dass das Geschirr kippt und die Oberfläche verunreinigt. In diesem Fall treten auch Schwierigkeiten bei der Reinigung auf. Und äußerlich sehen solche Brenner nicht sehr schön aus. Selbst Elemente, die nicht über die Platte hinausragen, passen genau auf die Oberfläche. In diesem Fall kommt es beispielsweise nicht zum Umkippen der Pfanne. Außerdem dringt der Schmutz nicht in die Zwischenräume ein, was die Reinigung erheblich erleichtert.
Brennerformen
Hersteller produzieren Platten mit Elementen unterschiedlicher Konfigurationen. Neben der üblichen Runde gibt es Brenner von nicht traditioneller Form. Bei dreieckigen Elementen müssen keine Gitter installiert werden. Das Kochgeschirr kann direkt auf die flache Platte des Brenners gestellt werden. Eine dreieckige Flammenkette sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des Bodens.
Außerdem sind Oberflächen mit diesen Brennern leichter zu reinigen. Bei ovalen Gerichten ist es zweckmäßiger, Brenner gleicher Form zu verwenden. Panels werden dort hergestellt, wo die Kochfelder mit zwei Düsen ausgestattet sind. Mit den ovalen, drehbaren Doppelbrennern können Sie jedes Gericht in verschiedenen Gerichten zubereiten. Zwei 1,5 kW Brenner können zusammen oder getrennt verwendet werden. Dies ist beispielsweise beim Garen von großem Fisch praktisch. Auch in diesem Fall ist es zweckmäßig, eine Pfanne mit großem Durchmesser oder ovalem Boden zu verwenden.
Sie können zwei kleine runde Behälter nehmen, um zwei Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. In diesem Fall werden separate Heizungsregelungssysteme verwendet.
Brenner-Designs
Bei der Auswahl eines eingebauten Gaskochfelds muss die Geschwindigkeit der Wärmeverteilung und die Leistung angegeben werden. Für ein sehr schnelles Garen sind Konstruktionen mit mehrstufigen Brennern die beste Option. Sie erzeugen 2 oder mehr Flammenringe. Solche Konstruktionen gelten als die besten in Bezug auf Geschwindigkeit, Wärmeverteilung und Leistung. In diesem Fall erfolgt die Erwärmung des Geschirrs gleichmäßig. In diesem Fall brennt das Essen nicht und das Wasser kocht schnell.
Viele Eigentümer von Apartments, in denen mehr Familien leben oder oft Gäste besuchen, haben Schwierigkeiten, sich für ein Gasherd zu entscheiden. In der Regel muss man regelmäßig und viel kochen. Mehrkreisbrenner eignen sich perfekt zum Kochen verschiedener Gerichte, Dämpfen, Schmoren, Räuchern und Braten. Sie sind zum Garen bei maximaler Temperatur vorgesehen.Zum Kochen in großen Töpfen und Braten von Kartoffeln werden Zweikreisbrenner verwendet, die mit einer unabhängigen Flammenüberwachung für jeden Kreis ausgestattet sind. Diese Brenner können Kaffee auch bei schwacher Hitze zubereiten. Die Leistung dieser Brenner ist von 0,4 bis 5 kW einstellbar.
Spezielle Brenner zum Garen bei schwacher Hitze ermöglichen das Schmoren von Gemüse und Fleisch zu zarten Saucen. In diesem Fall ist die Flamme vollständig unter der Abdeckung des Brenners verborgen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung entlang des Geschirrbodens. Lebensmittel werden auf solchen Brennern ohne Verbrennung erhitzt. Außerdem ist in diesem Fall ein Wegkochen und eine häufige Reinigung ausgeschlossen.
Experten, die die Frage nach der Auswahl eines Gaskochfelds beantworten, empfehlen, auf progressive Designs mit vier Brennern zu achten. Sie sind mit Brennern unterschiedlicher Leistung und Verwendungszweck ausgestattet. So können beispielsweise Konstruktionen mit Hochtemperaturelementen mit einer dreifachen oder doppelten Flamme ausgestattet werden. Der stärkste Brenner kann 3 kW sein. Die Anzeige für das Element zum schnellen Aufheizen ist etwas niedriger. Zusätzlich ist an der Oberfläche ein Zusatzbrenner vorhanden. Seine Leistung beträgt ca. 1 kW.
Sicherheit
Viele Verbraucher wählen Elektroherde. Und das ist durchaus gerechtfertigt. Solche Paneele sind leicht zu warten, sehen attraktiver aus und sind sicher. Außerdem entstehen im Betrieb keine Verbrennungsprodukte. Diese Paneele sind teurer als Gas, haben jedoch erhebliche Vorteile in ihren Eigenschaften. Sie werden für die Zubereitung von exquisiten und einfachen Gerichten verwendet. Die von Schalttafeln verbrauchte Leistung beträgt mehr als 9 kW.
Brenner
Heizzonen auf Schalttafeln unterscheiden sich in Leistung, Größe und Art der verwendeten Komponenten. Das übliche Vierbrenner-Design kann mit Elementen hoher, mittlerer und geringer Leistung ausgestattet werden. Ihr Durchmesser beträgt bis zu 21 cm und die Leistung bis zu 3 kW. Die Glaskeramikscheibe kann mit Halogen-, Klebeband-, Spiral- und Induktionselementen bestückt werden. Große Brenner eignen sich hervorragend zum Kochen für die Zukunft (z. B. Kompott oder Marmelade).
Zweikreis- und Doppelelemente
Diejenigen, die nicht sehr gut wissen, wie man ein Kochfeld auswählt, empfehlen Experten, auf Designs zu achten, in denen diese Brenner vorhanden sind. Mit Doppel- und Zweikreisbrennern können Sie die Heizzone so vergrößern, dass sie den gesamten Boden des Geschirrs bedeckt. Wenn Sie in einem kleinen Behälter kochen, schalten Sie einfach die Innenseite der konzentrischen Zone ein.
Bei Verwendung einer großen Pfanne wird zusätzlich der Außenring angeschlossen. Durch die gleichzeitige Einbeziehung von zwei Zonen in der Nähe können Sie in einem ovalen Gericht kochen. Einige Paneele sind mit rechteckigen Heizflächen ausgestattet. Ein zusätzlicher Stromkreis kann manuell angeschlossen werden. Drehen Sie dazu einfach den Knopf. Die Verbindung kann auch automatisch entsprechend der Größe des verwendeten Geschirrs hergestellt werden. Hierfür gibt es eine Autofokus (AF) -Funktion.
Schnelle Heizringe
Diese Elemente zeichnen sich durch eine hohe Leistung aus - von 1,5 bis 3 kW. Sie erzeugen den genauesten und gleichmäßigsten Wärmestrom. Diese Brenner können unterschiedlich groß sein. Auf diese Weise können Sie verschiedene Gerichte zubereiten.
Anbieter und Hersteller verwenden anstelle des Namens "Schnellheizbrenner" die Begriffe "Hight-Ligh", "HiLight", "SuperQuick", "Expressbrenner". Entsprechend der Größe der Elemente werden auch Gerichte ausgewählt. Ist beispielsweise der Durchmesser des Topfbodens kleiner als der des Brenners, so nutzt sich dieser schneller ab und seine Lebensdauer verringert sich entsprechend. Ist die Pfanne größer als der Brenner, verringert sich die Heizleistung.
Standardartikel
Diese Brenner werden in Form von Scheiben aus Gusseisen mit Band- oder Spiralheizelementen hergestellt. Die Leute nennen sie "Pfannkuchen". Ihr Durchmesser beträgt 180, 220 und 145 mm. Die Kraft solcher Ringe ist 1; 1,5; 2 kW Ein gewelltes schmales Band oder eine elektrische Spirale kann mit Schlangen, konzentrischen Kreisen und radialen geraden Strahlen verlegt werden. Die maximale Intensität beim Erhitzen hängt von der Dichte des Elements ab. Die Leistungsregelung erfolgt über den Drehknopf. Wenn es gedreht wird, wird ein Teil der Elementabschnitte getrennt oder eine zusätzliche Verbindung hergestellt. Doppelringe sind mit externen und internen Schaltkreisen ausgestattet.
Gusseisenelemente
Diese Brenner heizen sich langsam auf und kühlen ab. Im Inneren befinden sich spiralförmige Elemente. Die Standardkochplatte wird 20 Sekunden lang erhitzt. Hersteller rüsten Paneele und Elemente der beschleunigten Heizung aus. In diesem Fall wird die gewünschte Temperatur innerhalb von 8-10 Sekunden erreicht. Bei Schnellheizringen wird das Wellband enger verlegt. Dank dessen erfolgt die Erwärmung in 3 Sekunden. Derartige Brenner erreichen mit annähernd gasförmiger Geschwindigkeit die gewünschte Temperatur.
Halogenelemente
Sie sind eine Kombination aus einer Heizung und einer Halogenlampe. Solche Brenner werden unter Glaskeramik- und Glasscheiben installiert. Sie sind mit dem Buchstaben "H" gekennzeichnet. Der Halogenbrenner heizt 1 Sekunde lang auf. Auf Platten, die mit solchen Elementen ausgestattet sind, können Sie schnell Gerichte kochen, die stark erhitzt werden müssen.
In diesem Fall breitet sich die Wärme mit hoher Intensität am Boden des Geschirrs aus. Durch die hohe Heizrate wird erheblich Energie gespart. Beim Ausschalten stoppt die Wärmezufuhr sofort. Unter den Nachteilen solcher Elemente sollte die Zerbrechlichkeit hervorgehoben werden. Zur Erhöhung der Lebensdauer werden in die Halogenbrenner eine Lampe und eine Bandheizung mit separater Steuerung eingesetzt.
In diesem Fall funktioniert die erste Komponente nur während der Aufwärmphase und wird dann ausgeschaltet. Das Kochen erfolgt mit einem Bandelement. Im eingeschalteten Zustand leuchten Klebeband, Spiralelemente und Halogenlampen unter der Glaskeramikoberfläche. Die Strahlungsintensität entspricht der Heizkraft. Das Leuchten zeigt an, welche Zonen aktiviert und einsatzbereit sind. Außerdem werden versehentliche Verbrennungen verhindert.
Wie wählt man ein Induktionskochfeld?
Bewertungen von vielen Verbrauchern sprechen für diese Modelle. Solche Designs gelten als relativ neu. Sprechen über wie man ein Induktionskochfeld auswählt, Es sollte über Sicherheit gesagt werden. Es werden nur Gegenstände aus magnetischem Metall erhitzt, deren Durchmesser mehr als 12 cm beträgt.
Zum Beispiel ändert ein Löffel, der versehentlich auf den Herd fällt, seine Temperatur nicht. Solche Brenner befinden sich nur unter den Glaskeramikplatten. Das Design wird durch das Geschirr erwärmt. Die Brenner selbst sind im Wesentlichen Induktoren. Aufgrund dessen werden elektromagnetische Wellen im Boden des Geschirrs angeregt.
Brenner
Viele Verbraucher fragen sich nicht, wie sie ein Kochfeld auswählen sollen. Das Induktionsdesign wird von denjenigen entwickelt, die an der Effizienz des Heizens bei hoher Geschwindigkeit interessiert sind. Auf einem solchen Herd kocht das Wasser sehr schnell. So können beispielsweise 1,5 Liter in 3,2 Minuten gekocht werden. Die gleiche Menge kann in 14 Minuten auf einem normalen elektrischen Brenner zum Kochen gebracht werden.
Das Abkühlen ist auch schnell genug. In Bezug auf die Kochgeschwindigkeit befindet sich die Induktionsplatte in der Nähe der Mikrowelle. Der unbestreitbare Vorteil der Designs ist die Möglichkeit der stufenlosen Leistungsanpassung und der genauen Einstellung des Heizmodus. Bevor Sie sich für ein Elektro-Induktionskochfeld entscheiden, sollten Sie Ihr Budget einschätzen. Solche Konstruktionen sind ziemlich teuer.
Plattenhersteller
Oft verlieren sich die Verbraucher in der Vielzahl der vorgestellten Produkte und fragen sich, welches Kochfeld sie wählen sollen. Zunächst ist anzumerken, dass die ersten Entwürfe in Deutschland veröffentlicht wurden. Die Produktion von Kochfeldern in diesem Land nahm die Firma AEG auf. Auf dem russischen Markt sind Produkte von Unternehmen wie Gaggenau, Brandt, Miele, Bosch-Siemens beliebt.
