Die Hotellerie ist nicht nur eine der wettbewerbsfähigsten Arten unternehmerischen Handelns. Er zieht die Aufmerksamkeit aller Arten von Großunternehmen, Kleinunternehmern und sogar Rentnern auf sich. Ja, wundere dich nicht. Großmütter, die an den Bahnhöfen von Großstädten stehen und Besuchern Zimmer und Apartments anbieten, sind ebenfalls eine Art Geschäftsfrau, die jedoch nach einem grauen Schema arbeitet.
Wir werden uns aber nicht mit den illegalen Aspekten der Hotelbranche befassen, sondern darüber sprechen, wie Sie heute Geld verdienen können, indem Sie Ihr eigenes Hotel eröffnen. Richtig, Sie müssen gleich reservieren: Ohne ein solides Startkapital gibt es nichts zu überlegen, ob Sie zu den glorreichen Eigentümern von Privathotels gehören möchten.
Die Ausgaben können jedoch leicht gesenkt werden, wenn Sie nicht einen riesigen Komplex schaffen und nebenbei ein Mini-Hotel eröffnen möchten, das heute äußerst beliebt ist. Ein klug aufgestellter Geschäftsplan, eine gründliche Analyse des Marktes und einige (wenn auch beträchtliche) Beträge in US-Dollar werden als Schlüssel zum Erfolg des Unternehmens dienen.
Definition
Also, was ist das? Was bedeutet dieses Konzept? Das Hotel, das für 5-50 Zimmer ausgelegt ist, ist ein Mini-Hotel. Zwar gibt es in jedem Land unterschiedliche Ansätze für diese Definition. Sagen wir, wir haben noch keine verständliche Antwort darauf, welches Hotel unter das Konzept eines Mini-Hotels gebracht werden kann.
Denn zuvor haben die Gesetzgebungsorgane Russlands ihre Aktivitäten nicht geregelt. Angesichts der rasanten Entwicklung der Hotellerie wird diese Lücke heute nach Möglichkeit geschlossen, und der Staat ist sogar bereit, Unternehmern, die sich für die Eröffnung eines Mini-Hotels entscheiden, Vorzugskredite zu gewähren.
Der vom künftigen Eigentümer erstellte Geschäftsplan muss dies übrigens unbedingt berücksichtigen, denn die Kosten für die Gründung eines Hotelunternehmens werden nicht einmal in Dutzenden, sondern in Hunderttausenden von Dollar berechnet. Die endgültigen Kosten des Projekts hängen jedoch vom gewählten Entwicklungspfad ab. Immerhin wird der Löwenanteil der Finanzen auf dem Hotelgelände selbst verbraucht, das gekauft, gemietet oder sogar gebaut werden kann.
Mini-Hotel: Geschäftsplan
Bei der Entwicklung dieses Dokuments ist es erforderlich, den zukünftigen Status der geplanten Einrichtung und ihre Corporate Identity klar zu beschreiben, die Struktur des Unternehmens widerzuspiegeln, eine gründliche Analyse der Investitionen durchzuführen und die Marketingpolitik zu beschreiben. Sie müssen auch die finanzielle Komponente sorgfältig prüfen, die die Kosten für die Gründung eines Unternehmens und die Kosten für dessen Wartung umfasst.
Lassen Sie uns all diese Punkte genauer besprechen.
Gebäude
Entsprechend den Anforderungen, die GOST an Mini-Hotels stellt, sollte sich eine solche Einrichtung entweder in einem separaten Gebäude oder in einem Raum mit eigenem Eingang befinden. Es ist verständlich, dass am attraktivsten der Bau eigener Gebäude sein kann.
Die bestehenden Mini-Hotel-Projekte sind so vielfältig, dass es nicht schwer ist, das zu wählen, das Ihrem Geschmack und Ihren Plänen entspricht. Aber! Hier sind einige Zahlen. Der Bau eines Mini-Hotels mit fünfzig Zimmern in der Hauptstadt kostet (und das ist der Durchschnittswert) fünf Millionen Dollar! Beeindruckend?
In großen russischen Städten sinkt der Betrag auf einige Millionen, in den Regionen können Sie sich auf fünfhunderttausend beschränken.Wenn es geeignete Investoren gibt, treten natürlich keine Probleme auf. Mit Ausnahme der Kosten selbst ist der Bau in unserem Land jedoch mit solchen bürokratischen Verzögerungen und Formalitäten verbunden, dass alle Unterlagen für ein Grundstück für das Hotel erst nach einem Jahr erhältlich sind.
Miete
Eine gute Option, die jedoch ihre Nachteile hat. Erstens müssen die Räumlichkeiten in jedem Fall einer vollständigen Umstrukturierung unterzogen werden, der nicht jeder Vermieter zustimmt. Zweitens, sobald das Hotelgeschäft Einnahmen generiert, werden letztere mit Sicherheit die Mieten anheben. Und der Besitzer muss bezahlen. Oder verlieren Sie das Hotel, das so viel Geld und Arbeit ausgegeben hat.
Erwerb von Eigentum
Am besten kaufen Sie Ihre eigenen Räumlichkeiten. Unternehmer kaufen daher häufig Wohngemeinschaften, überweisen sie an einen Nichtwohnfonds, bringen Ordnung und statten die Räume aus. Die Kosten für eine solche Wohnung hängen - wieder - von der Stadt ab, in der sie liegt, und von der Gegend, so dass es unmöglich ist, sie genau auszusprechen.
Der Kauf von Ausrüstungen, Möbeln, Reparaturen, Installation von Wasserleitungen, elektrischen Leitungen und anderen Kommunikationsmitteln wird zwischen zweihundert und fünfhundert kosten. (basierend auf 1 m²). Unten ein paar Worte darüber, wie und was mit einem Zimmer für ein Mini-Hotel ausgestattet werden soll. Sein Geschäftsplan muss auf jeden Fall die endgültigen Berechnungen der Kosten dieser Komponente enthalten.
Anforderungen
So sollten die Räumlichkeiten des Mini-Hotels zur Verfügung gestellt werden:
- konstante Stromversorgung;
- konstante Kalt- und Warmwasserversorgung;
- Belüftung
- Fernsehübertragung (in Zimmern oder in der Lobby);
- Telefonanschluss.
Darüber hinaus ist es notwendig, ein Minimum einzuhalten Temperaturbedingung - mindestens anderthalb Grad. Es ist erlaubt, ein gemeinsames Badezimmer (für zehn Personen) zu haben, aber nicht weniger als zwei auf einer Etage und ein Duschbad (auch für zehn Gäste). Außerdem spielt es keine Rolle, was dieses Haus ist: ein vollwertiges Hotel mit separaten Wohnräumen oder ein Mini-Hotel-Hostel, in dem den Gästen nur ein Bett angeboten wird.
Ausstattung
Es gibt auch Mindestraumanforderungen. Also sollte jeder einen Stuhl, einen Tisch, natürlich ein Bett, einen Nachttisch, einen Kleiderschrank haben. Aus dem Inventar ist es erforderlich, eine Lampe an der Decke, eine Leuchte oder eine Tischlampe, einen Teppich oder einen Nachttisch, einen Spiegel zu haben. Ebenfalls erforderlich sind Bettwäsche, Handtücher, Vorhänge an den Fenstern, Türschloss.
Docs
In letzter Zeit ist das Hotelgewerbe nicht lizenzpflichtig. Richtig, nur unter der Bedingung, dass das Hotel keinen Alkohol verkauft. Wenn eine solche Dienstleistung erbracht wird, ist eine Lizenz für deren Verkauf erforderlich.
Um ein Mini-Hotel zu eröffnen, reicht es aus, einen einzelnen Unternehmer oder eine GmbH zu registrieren, und es wird möglich sein, nach einem vereinfachten Steuersystem zu arbeiten. Es ist in jedem Fall notwendig, mit der Feuerwehr und Rospotrebnadzor zu sprechen und die Erlaubnis von ihnen zu erhalten. Um Probleme mit diesen Organisationen in der Vorbereitungsphase und während der Arbeit zu vermeiden, muss Folgendes vorhanden sein:
- Ausrüstung und Zubehör für die Brandbekämpfung;
- sauberes Trinkwasser;
- ständige Reinigung der Zimmer, Handtücher, Bettwäsche;
- Verarbeitungsgeräte zur Reinigung;
- ordnungsgemäße Pflege des an das Hotel angrenzenden Gebiets;
- Abfallentsorgung;
- Schutz vor Nagetieren, Kakerlaken usw.
Wenn all diese Anforderungen erfüllt sind, werden die Aufsichtsbehörden dem Eigentümer ohne weitere Fragen Genehmigungen ausstellen.
Das Personal
Selbstverständlich kann der Eigentümer die Leitung des Mini-Hotels übernehmen. Auf Servicepersonal kann man hier aber nicht verzichten, denn das Hotel sollte rund um die Uhr arbeiten. Darüber hinaus gelten für das Personal dieser Betriebe besondere Vorschriften und Anforderungen.
Da Hotelangestellte Zugang zu Räumen haben, in denen die Gäste leben und persönliche Gegenstände, Geld und Wertsachen aufbewahren (obwohl es für die beiden letzteren besser ist, an der Rezeption einen Safe bereitzustellen), wird auf keinen Fall empfohlen, nicht bestätigte Personen für das Personal zu rekrutieren.
In Bezug auf die Anzahl der Mitarbeiter legen wir die Berechnungen für das Mini-Hotel mit 10 Zimmern vor. Es werden zwei Administratoren im Schichtdienst, zwei Dienstmädchen und ein Wachmann benötigt. Die übrigen Mitarbeiter werden nach Bedarf eingestellt.
Wenn das Mini-Hotel beispielsweise über eine Bar verfügt, benötigen Sie einen Barkeeper und einen Koch. In kleinen Hotels mit zehn Zimmern werden solche Leistungen jedoch in der Regel nicht erbracht. Es ist viel einfacher, eine kleine (aber den Anforderungen von SES entsprechende) Gemeinschaftsküche auszustatten.
Laufende Ausgaben
Um den Betrieb des Mini-Hotels zu gewährleisten, nimmt es die Hälfte des Einkommens ein. Mit einer ordnungsgemäßen Geschäftsführung und einem kompetenten Geschäftsansatz können sie jedoch auf 30 Prozent reduziert werden.
Wo wird das Geld ausgegeben? Erstens die kommunalen und Löhne der Mitarbeiter. Hier sind einige Zahlen. Vergütung (Wert, wieder, Durchschnitt) des Personals:
- Administrator - 350 Dollar;
- Magd - von 200 Dollar;
- Wachmann - etwa 300 Dollar;
- Barkeeper - von 200 bis 400 Dollar;
- ein Koch - etwa 400 Dollar.
Sie müssen auch Geld ausgeben, um die Dienste der ankommenden Angestellten zu bezahlen: Elektriker, Klempner, Telefonisten usw. Es müssen laufende Reparaturen durchgeführt werden sowie die Betten, Möbel, Reinigungs- und Reinigungsprodukte und andere Attribute der Zimmeranzahl aktualisiert werden.
Wo kann man Kunden suchen?
Dies ist das Hauptproblem der Hotellerie. Schließlich sind die Hauptkunden Menschen, die aus anderen Städten kommen. Daher ist die Hauptwerbung die Website des Mini-Hotels. Sie können ein Foto Ihres Hotels darauf platzieren, achten Sie darauf, die Lebenshaltungskosten anzugeben.
Die Partnerschaft mit Reiseveranstaltern und Online-Buchungsressourcen ist eine weitere Möglichkeit, Kunden anzulocken. Und - natürlich - die ständige Weiterentwicklung und Verbesserung des Dienstes wird sicherstellen, dass Gäste, die bereits seine Dienste in Anspruch genommen haben, in das Mini-Hotel zurückkehren oder ihren Verwandten und Freunden davon erzählen.
Wie viel kostet es, ein Mini-Hotel zu eröffnen?
Abschließend geben wir ein Beispiel für die notwendigen Kosten für die Eröffnung eines kleinen - für zehn Zimmer - Hotels.
- Immobilienerwerb - von 300 bis 400 Tausend Dollar.
- Registrierung von IP (LLC) und Genehmigungen (Überweisung an Nichtwohnungsfonds, Papiere von SES, BTI, Brandinspektion) - 5.000 Dollar.
- Reparatur und Anpassung an Hotelstandards - von 50 bis 100 Tausend Dollar.
- Kauf von Ausrüstung und Zubehör von Lagerbeständen - von 35 Tausend Dollar.
Der minimale Gesamtbetrag wird ungefähr 400 Tausend Dollar betragen. Sie wird sich innerhalb von drei bis vier Jahren vollständig auszahlen. Und dann wird das Geschäft ein stabiles und gutes Einkommen bringen. So gut, dass Sie darüber nachdenken können, ein eigenes Netzwerk von Mini-Hotels zu eröffnen. Warum nicht Erfahrung existiert bereits.
