Het aantal kantoren groeit en daarmee neemt ook de vraag naar de mogelijkheid om snel en lekker te dineren tijdens een korte pauze toe. Natuurlijk is er al behoorlijk veel concurrentie in de voedingssector, maar er zal nog steeds veel vraag zijn naar het nieuwe bedrijf als het diensten van hoge kwaliteit kan leveren. Waar te beginnen in zo'n bedrijf?
Eerste stappen
De productie van kant-en-klaarmaaltijden is een geweldig idee voor een bezorgservice voor eten. Maar voordat je begint, moet je alles goed overwegen.
Om maximale winstgevendheid te bereiken, moet u investeren in een volledige werkcyclus, inclusief koken en afleveren bij de klant.
Als culinaire vaardigheden het toelaten, kunt u zelf koken. Tegelijkertijd is het belangrijk om creatief te kunnen zijn en vanuit het hart te bereiden, zodat geen enkele klant teleurgesteld is in de kwaliteit van het eten.
De levering van kant-en-klaarmaaltijden aan kantoren kan door dezelfde persoon worden uitgevoerd, als u een goed doordacht schema hebt en alles van tevoren voorbereidt, maar de belasting zal in dit geval zeer hoog zijn. Het is beter om onmiddellijk de mogelijkheid te overwegen om een koerier in te huren, hoewel je met de juiste hoeveelheid enthousiasme enige tijd zonder kunt.
papierwerk
Om legaal zaken te doen, moet u uw bedrijf officieel registreren. Lunchbezorging wordt vaak zonder documenten uitgevoerd, omdat de eigenaren van plan zijn het bedrijf alleen op te richten nadat de winst stabiel is geworden. Maar dit is een serieus risico.
Dergelijke activiteiten kunnen hoge boetes veroorzaken. Het is dus beter om u vanaf het begin als individuele ondernemer te registreren. Het is noodzakelijk om het belastingkantoor te bezoeken, de staatsbelasting te betalen en het formulier in te vullen, en een aanvraag voor inschrijving in het staatsregister van Rusland te schrijven, waarin alle IP's in het land worden vermeld.
Hierna moet u omgaan met het verkrijgen van toestemming van de sanitaire-epidemiologische dienst. Dit vereist een pakket documenten, inclusief een verklaring, kopieën van het certificaat van staatsbewijs en de huur van gebouwen, hygiënische conclusies over het eindproduct.
Na het indienen van alle papieren ontvangt de hoofdhygiënisch arts de nodige bevestiging. Ook vereist gezondheidsboek en een bankrekening als het bedrijf van plan is om niet-contante betaling te verstrekken. Registratie van alle benodigde papieren duurt ongeveer een maand.
Keukenapparatuur
Voordat u begint met werken, moet u controleren welke apparaten al beschikbaar zijn en de aankoop van alle ontbrekende apparaten in het businessplan opnemen. Lunchbezorging op kantoor vereist geen dure accessoires. Keukengerei moet van hoge kwaliteit zijn, maar niet noodzakelijkerwijs nieuw. Meestal hebt u verschillende potten, verschillende pannen, een blender, een set messen, snijplanken, een rasp en bakvormen nodig. Een magnetron of snelkookpan kan ook handig zijn, dus het koken gaat veel sneller.
Het minimum dat aan apparatuur moet worden uitgegeven, is vijfduizend Russische roebel. Nogal een klein bedrag dat snel terugbetaalt na het begin van de levering. Als het nog steeds ernstig lijkt, kunt u gebruikte apparatuur gebruiken. Later vervangen zal geen probleem zijn, maar voor het eerst is dit voldoende.
Grondstof bestelling
Zoals elk ander bedrijf, moet de lunchbezorging van de hoogste kwaliteit zijn.Dit betekent dat producten moeten worden besteld bij vertrouwde leveranciers en vers moeten worden gebruikt. U kunt besparen door aankopen te doen, niet in de supermarkt, maar bij groothandels en markten. U kunt een groot bedrijf vinden dat producten levert en maakt commercieel aanbod voor het bezorgen van maaltijden. U ontvangt grondstoffen tegen de meest gunstige prijs en voorziet het partnerbedrijf van voedsel.
Vraag voor nieuwe leveranciers om een bewijs van kwaliteit. Alleen dan heb je een succesvolle en populaire lunchbezorging. Een businessplan moet niet alleen rekening houden met voedselkosten, maar ook met uitgaven voor de aankoop van gerelateerde producten: servetten, speciale containers voor soepen en hoofdgerechten, plastic borden en glazen. Voor de koerier moet u een ruime thermische tas kopen, waarmee u zelfs in de winter zelfs heet eten kunt bezorgen.
Marketing activiteiten
Geen enkel bedrijf kan zonder reclame. Lunchbezorging is geen uitzondering, dus u moet vanaf het begin aandacht besteden aan marketing. Zorg er in de eerste plaats voor dat u visitekaartjes afdrukt.
Ze kunnen niet alleen worden gedistribueerd in kantoren met potentiële klanten, maar ook in winkels, banken, parkeerplaatsen en services. Een geweldig promotie-idee zou zijn om een proefmaaltijd gratis te maken. Mensen die van je eten houden, zullen zeker bestellen.
Als er wat winst verschijnt, zal het mogelijk zijn om na te denken over de ontwikkeling van de site en de distributie van reclame via radio en televisie. Door de aanwezigheid van een webpagina kunnen mensen een bestelling plaatsen op het netwerk, wat erg belangrijk is in de moderne wereld.
Bovendien biedt de site een menu met aantrekkelijke foto's van gerechten, waarmee u nieuwe klanten naar uw database kunt trekken. De mogelijkheid om van tevoren te zien wat u precies aanbiedt en kennis te maken met de prijzen, helpt bij het nemen van een beslissing over de bestelling. Daarom is een persoonlijke website erg belangrijk voor een bedrijf dat kant-en-klaarmaaltijden levert.
Verdere perspectieven
Hoogstwaarschijnlijk zal eerst alles onafhankelijk moeten worden gedaan. Aanvankelijk moet u ongeveer honderdduizend Russische roebel investeren. Het omvat salarissen voor werknemers en huur. Binnenkort begint u winst te maken en kunt u uw bedrijf uitbreiden. Lunchbezorging is zeer winstgevend, wat betekent dat u een kok, assistent, koeriers kunt inhuren. Haal energieke, creatieve mensen op met wie je de klant iets nieuws kunt bieden.
De marge op afgewerkte producten kan tweehonderd procent zijn, dus de winst moet stabiel zijn, van dertigduizend Russische roebels per maand. Volgens de statistieken slaagt zelfs een klein lunchbedrijf erin om ongeveer twintigduizend dollar per jaar te verdienen. Na verloop van tijd kunt u zelfs een netwerk van kleine cafés openen of de klantenkring uitbreiden door verschillende chef-koks in te huren en extra auto's te kopen voor nieuwe koeriers.
