Recenzie povolení na predajne potravín na World Wide Web sú väčšinou pozitívne. Z hlavných nedostatkov - malý výber programov, na ktorých sa môžete zúčastniť. Na druhej strane, tovar bude určite žiadaný aj vo veľkom, dokonca aj v malom meste. Franšízy obchodov s potravinami doma môžu priniesť dobré zisky aj v malých mestách, ak sa cenová hladina zhoduje so mzdami, a vo veľkých mestách sa zdá byť pravdepodobne najsľubnejšou firmou.
Funkcie práce
Väčšina obchodných reťazcov radšej nespolupracuje s začínajúcimi podnikateľmi, ale so zavedenými maloobchodnými predajňami, to znamená, že jednoducho nalákajú spoločnosť „pod svoje krídlo“. Povolenie obchodu s potravinami Magnit je však k dispozícii aj pre tých, ktorí práve podnikajú prvé kroky.
Predpokladá sa, že krízová situácia na trhu nie je pre výrobky hrozná, pretože nič nemôže nahradiť potraviny, a napriek tomu je dosť problematické začať nové podnikanie v zložitom hospodárskom prostredí. Štatistiky ukazujú, že sieťové spoločnosti dnes dostávajú oveľa väčšie zisky ako trhy, ktoré boli bežné pred niekoľkými desaťročiami. Ak veríte údajom agentúr, ktoré skúmajú trh, viac ako polovica všetkých výdavkov našich krajanov pripadá na tovar hypermarketov a obchodných reťazcov. Pri výbere, ktorá franšíza obchodu s potravinami v Čeľabinsku, Jekaterinburgu, Ufe alebo v akomkoľvek inom meste v našej krajine bude najsľubnejšia, sa najprv musíte oboznámiť so zoznamom najúspešnejších reťazcov a potom zistiť, ktorá z nich je zastúpená, alebo si plánujete otvoriť zastúpenie v cieľovom regióne.
Vyhliadky: kam ísť?
Za najúspešnejšiu sa okrem vyššie uvedenej siete Magnit považujú:
- "Dixie".
- "Dobre."
- "Pyaterochka".
Dobré vyhliadky získate, ak sa vám podarí uzavrieť dohodu a stať sa zástupcom siete Lenta, Auchan alebo Metro Cash & Carry. Nemenej úspešná bude spolupráca s hypermarketmi Atak. Koncesionár obchodu s potravinami „Basket“ naberá na sile.
Pohodlné, ziskové, kompaktné
V poslednej dobe sa kupujúci snažia kúpiť tovar v malých obchodoch, ktoré sa nachádzajú neďaleko od miesta ich života. Toto sú tie, ktoré sú otvorené pod licenciou obchodu s potravinami „Dixie“, „Magnet“ a podobne. Majú pomerne malý maloobchodný priestor, ponúkajú obmedzený výber výrobkov a sú prezentované všetky kategórie, ktoré človek potrebuje v každodennom živote. Najčastejšie sú maloobchodné predajne otvorené priamo v obytných budovách, klasické umiestnenie je na prízemí.
Prieskumy verejnej mienky ukazujú, že franšízy obchodov s potravinami Dixy, Magnit a podobných potravín sú také sľubné z toho dôvodu, že v zložitej ekonomickej situácii sa kupujúci vyhýbajú veľkým maloobchodným oblastiam, kde môžete minúť značné množstvo bez toho, aby sa im venovali osobitnú pozornosť.Niekoľko obchodných reťazcov vrátane veľkých supermarketov a malých obchodov „blízko domu“ vo svojej štruktúre ukazuje jasnú štatistiku: s prudkým a výrazným poklesom záujmu zákazníkov o prvú kategóriu sa druhá stáva čoraz výnosnejšou.
Ako sa stať členom?
Licencie na obchod s potravinami v Rusku sa ešte len musia rozvíjať: až po úroveň európskych štátov, americké obchodné reťazce, stále rastie a rastie. Niektoré siete pôsobiace v Rusku však vítajú nových členov. Existujú významné obmedzenia podľa regiónov: v dôsledku zložitosti logistických procesov je väčšia pravdepodobnosť, že mnohé oblasti pre sieťové firmy budú nerentabilné ako sľubné, čo sťažuje podnikateľom z malých miest začatie kariéry v tejto oblasti.
Najúčinnejší, najúčinnejší (najpravdepodobnejší) návrh na spoluprácu sa zašle na adresu maloobchodnej skupiny X5. Toto je skupina spoločností prítomných na trhu hneď pod niekoľkými menami - „Crossroads“, „Pyaterochka“, „Polushka“. Alternatívou k úradu, kde môžu dať svoj súhlas, je Spar. Spoločnosť Metro pred nejakým časom oznámila oznámenie o vývoji siete obchodných domov, tento program však zatiaľ nebol inzerovaný na takú úroveň, aby sa jeho účasť mohla presne vypočítať.
Viac príležitostí ako stretnutie s okom
Podľa recenzií majú tí, ktorí majú vlastné výrobné zariadenia, najlepšie možnosti na prijímanie franšízových ponúk pre malý obchod s potravinami. Ak sa malá spoločnosť špecializuje na maloobchodný predaj mäsa, mlieka, môžete v tejto oblasti uzavrieť dohodu s rozpoznateľnou značkou. Dodajú určitý rozsah tovaru, kontrolujú kvalitu produktu a podnikateľ bude môcť pracovať pod rozpoznateľným menom. Takúto franšízu obchodu s potravinami je možné otvoriť za účasti spoločností Tsar-Product Russian Field.
Franchise: Prečo to potrebujem?
Prečo sa dokonca pokúsiť pripojiť k takémuto systému, platiť za to peniaze? Nie je ľahšie otvoriť si vlastný podnik od nuly? Podľa recenzií odborníkov v oblasti ekonómie, malých a stredných podnikov, franšíza obchodov s potravinami pomáha vyriešiť množstvo problémov, odbremeniť zbytočné pracovné zaťaženie a kvalita odbytového miesta nebude trpieť. Keď sa pripojíte k takémuto programu, môžete sa pustiť do podnikania rýchlejšie a ľahšie a začať dosahovať skutočné zisky a rutina sa bude prevažne prenášať na plecia ústredia, s ktorou sa dosiahne dohoda o franšíze obchodu s potravinami.
Spolupracovaním na takomto programe získa podnikateľ podľa recenzií prístup k lepším cenám pri nákupe produktu, čo znamená, že môže úspešne znížiť náklady na tovar a prilákať kupujúcich, zatiaľ čo rozpočet neutrpí. Franšíza obchodu s potravinami vám okrem toho umožňuje na začiatku podnikania presunúť niekoľko starostí do sídla spoločnosti: pomôžu s právnymi otázkami, personálnym zabezpečením a dohodou. V niektorých prípadoch pomáhajú pri výbere obchodného územia. Špecialisti budú radiť v oblasti cenovej politiky. Ak si myslíte, že recenzie, veľa franšízových spoločností vykonáva pravidelné školenia, školenia a semináre pre partnerov.
Franchise: Rozpoznateľná uniformita
Účasť v obchode s potravinami nie je len široká škála príležitostí, ale aj množstvo obmedzení, na ktoré sa musíte vopred pripraviť. Takže v rámci sieťovej spolupráce ústredie stanovuje politiku dizajnu, určuje vlastnosti marketingovej praxe. Reťazové obchody s potravinami majú svoje vlastné jedinečné vlastnosti, ktoré priťahujú zákazníkov. Nový člen by sa mal do tejto štruktúry zmestiť podľa pravidiel a nesnažiť sa vstúpiť sám.Platí to aj pre propagačné materiály, letáky a propagačné akcie, ktoré priťahujú zákazníkov, a najmä znenie, dodávka nových cien.
Ústredie často monitoruje personálne rozhodnutia v každom jednotlivom obchode, ktorý sa pripojil k franšízovému programu. Manažéri dostávajú jasný súbor pokynov pre pohovory, ako aj požiadavky, ktoré musia kandidáti spĺňať. Aj keď sa mu potenciálny zamestnanec naozaj páčil, ale nedodržal nastavenia, nebude ho schopný vziať. Za školiace programy sú (zvyčajne) zodpovedné aj centrály. Mnohé navyše ponúkajú analytiku predaja, aby každý podnikateľ vedel, aký dopyt je väčší, nižší a akým smerom je potrebné sa rozvíjať.
Chcem, môžem a budem
Vo všeobecnosti sieťové spoločnosti na federálnej úrovni uprednostňujú malé siete „pod ich krídlami“ pokrývajúce osadu alebo niekoľko blízkych. Podľa recenzií je ľahšie zadať veľkú štruktúru pre niekoho, kto už má skúsenosti s podnikaním v oblasti výrobkov. Bežný začínajúci podnikateľ však nie je vítaným hosťom. Je to kvôli zvláštnostiam procesu - zmena názvu už zavedeného obchodu je jednoduchšia a lacnejšia ako otvorenie nového obchodu od nuly, keď musíte vykonať opravy, kúpiť vybavenie, zariadiť prístupové cesty, parkovacie miesto, keďže prídu nielen autá, ale aj ťažké nákladné vozidlá (a to ukladá konkrétne obmedzenia).
Najväčšie vyhliadky má ten, kto si vybral spoluprácu X5 Retail Group. Táto sieť sa zvyčajne uchýli k systému reverznej franšízy. Takáto spolupráca spočíva v poskytovaní tovaru, ktorého percento z predaja sa stáva príjmom obchodu. Materská spoločnosť si vyberá, ktoré výrobky budú dodané do každého jednotlivého miesta, zaoberá sa aj distribúciou pozícií. Podnikatelia by mali úspešne, rýchlo a podľa plánu predávať dovážaný tovar. Vo fáze otvárania nového obchodu bude musieť podnikateľ investovať do opráv a nákupu vybavenia pre obchod. Na základe dohody vznikajú povinnosti zamestnávať pracovníkov.
Pyaterochka: vyhliadky v číslach
V priemere je šek zákazníka v takomto obchode približne 500 rubľov. Spoločnosť sa v regiónoch aktívne rozvíja a uprednostňuje spoluprácu s existujúcimi malými reťazcami. Na otvorenie maloobchodnej predajne pod týmto názvom musíte mať 300 m2 maloobchodný priestor. V počiatočnej fáze sa investície pohybujú medzi 7 - 15 miliónmi, štandardná doba návratnosti je jeden a pol roka. V priemere za mesiac sa môžete spoľahnúť na zložku výnosov v rozmedzí od dvoch miliónov.
Crossroad Express
Približne polovica sortimentu tovaru v tomto reťazci obchodov je mäso, zelenina, ovocie a sladkosti, ktoré sa propagujú ako čerstvé potraviny. Príležitosť zapojiť sa do podnikateľskej komunity na tomto povolení je v súčasnosti k dispozícii iba pre obyvateľov regiónu hlavného mesta, pre ústredie je pomerne ťažké zriadiť ziskovú logistiku v iných mestách, a preto sa supermarkety Express obvykle neotvárajú.
Na otvorenie novej zásuvky musíte mať 250 m2 obchodné priestory. Počiatočné finančné injekcie sa pohybujú od 5 do 8 miliónov. Ústredie sľubuje návratnosť do 7-20 mesiacov. Najkratšia doba je typická pre tých, ktorí vlastnia obchodné priestory, ale v prenajatých priestoroch budú musieť dosť dlho prejsť k nulovému bodu. Je potrebné pochopiť, že cieľovou skupinou týchto obchodov sú zákazníci s priemerným alebo vyšším príjmom.
"Spar"
Táto spoločnosť je z Holandska av súčasnosti má na našom trhu približne 300 obchodov. Priamu licenciu môžete získať iba ako distribučná a logistická spoločnosť, ale tieto právnické osoby sa zaoberajú implementáciou sublicencií.Potenciálny podnikateľ by mal vlastniť maloobchod, ktorý bude musieť znovu vystaviť pod novým „hlavou“. Odhadovaná počiatočná infúzia do projektu - päť miliónov rubľov. Na benzínových pumpách sú obchody Spar často otvorené s veľmi malou rozlohou - 100-200 m2Formát „doma“ si však vyžaduje veľké priestory - až na tisíc metrov štvorcových.
"Kopeika"
Ďalšou dobrou voľbou pre tých, ktorí by chceli vyskúšať maloobchodný predaj výrobkov. Povolenie obchodu s potravinami Kopeyka spočíva v otvorení relatívne malej maloobchodnej oblasti. Bude potrebné uzavrieť zmluvu s vyššie uvedenou X5 Retail Group. Ústredie bude vyžadovať priestor 100 - 300 m2, Odhadovaná počiatočná investícia do podnikania - najmenej dva milióny, ale nie viac ako šesť. Za právo zúčastniť sa na programe bude musieť riaditeľstvo zaplatiť takmer 300 000 rubľov.
Formát predajní je samoobsluha, pomerne malý sortiment, rýchlosť obsluhy a nepretržitá práca. Myšlienka takýchto predajní je výhoda pre každého zákazníka. Celkovo sortiment výrobkov obsahuje asi 3 000 položiek. Medzi nimi sú iba také, ktoré sú u nás tradične vysoké. Na Kopeyka nepredávajú žiadne kudrlinky, ale obchod optimálne uspokojuje potreby najširších vrstiev obyvateľstva.
"Basket"
Táto sieť obchodov s potravinami je zastúpená na území Altai a nedávno aktívne zvyšuje predaj a zvyšuje počet predajní. Ako uvádza ústredie, táto spoločnosť vie presne, čo miestna populácia potrebuje a za akú cenu sú ľudia pripravení kúpiť potrebný tovar. Toto určuje stratégiu značky a robí symboliku rozpoznateľnou, ale nový účastník sa bude musieť integrovať do pomerne prísnych štandardov spoločnosti. Rovnako môžete otvoriť nový obchod a znovu sa zaregistrovať pod novým predtým fungujúcim „hlavou“. Zámerom spoločnosti je otvárať body aj v malých mestách, odkiaľ sa zákazníci musia desiatky kilometrov dostať do najbližšieho obchodu s potravinami.
