Konvekciós sütő - mi ez? Modellek áttekintése, áttekintések

Konvekciós sütő - mi ez? Ez a kérdés sokat érdekel. Ennek oka az a tény, hogy az ilyen típusú háztartási készülékek különböznek a szokásos sütőtől. A konvekció az elektromos fűtés alternatív módszere, amelyben a ventilátorokat forró levegő keringetésére használják, és nem helyhez kötött elektromos elemek termelnek hőt. A levegő egyenletes eloszlása ​​a fő oka a konvekciós kemencék, különösen a pirolitikus és multifunkcionális egységek népszerűségének, amelyek kiváló fűtéssel bírnak a különféle főzési stílusok mellett.

Mire használják a sütőt?

Gyakran felmerülő kérdés a felhasználók számára, amely szintén érinti az ilyen típusú berendezések célját. Gyakran találkozhat a kérdéssel, konvekciós sütővel - mi ez és mire használják. Sokan tévesen gondolják, hogy ennek a technikának csak egy célja van.

Konvekciós sütő használható minden általános főzési folyamathoz. Egy kis képzéssel könnyen elsajátíthatja az ilyen főzést, és a készlethez tartozó beépített programoknak és menüknek köszönhetően fejlesztheti a főzési tehetségeket. A sütőket bármilyen főzési stílushoz tervezték. Használhatók párhuzamosan más háztartási készülékekkel, mint pl. Főzőlap, ébresztőóra, mély zsírtartalmú sütő, sütő és kályha. Minden a tulajdonos képzeletétől függ.

Mi a különbség a konvekció és a sütő között?

Figyelembe véve a kérdést, egy konvekciós sütő - mi az, érdemes beszélni a különbségekről a klasszikus sütővel. Sok felhasználó szerint ez a berendezés kibővíti az ételek sütésének és sütésének lehetőségeit.

Mindegyik tulajdonosnak megvan a saját preferált főzési stílusa, bár a konvekciós kemencéknek vannak olyan előnyei, amelyeket érdemes megfontolni.

Íme néhány oka annak, hogy ez a berendezés megváltoztatja a fogyasztók főzési módját.

1. Egészséges alternatíva a zsíros olajban történő sütéshez.
2. Egyenletesen felmelegített sütőüreg.
3. Kevesebb a termék szárítása, ha közvetlen melegítés helyett levegőt használ.
4. Az étel több nedvességet tart fenn főzés közben.
5. Az alacsonyabb főzési hőmérséklet hűvösebb konyhához vezet.
6. A gyorsabb főzés időt, energiát és pénzt takarít meg.

Egységes főzés

Konvekciós sütő - mi ez? Ebben az étel egyenletesen főzött. Számos különbség van a szokásos alaplaphoz képest. A régi, elavult kályhák főzéséhez teljes mértékben helyhez kötött fűtőelemeken támaszkodtak. A kielégítő eredmények elérése érdekében az ételt a hőforrás helyének és állapotának megfelelően kell átrendezni. A főzési eredmények természetesen a sütő különböző szintjein változtak, és a készség gyakorlatilag lehetetlen volt kitalálni.

A gőzkonvekciós sütő egyszerű megoldást kínál.A faégető kályha hagyományos működési elvét fűtőelemekkel és ventilátorokkal kombinálva biztosítja a célzott levegőkeringetést és az egyenletesebb főzés képességét.

Főzési sebesség

A konvekció lehetővé teszi a belső tér gyorsabb felmelegítését. Ez a sütő meleg levegőt pumpál az étel körül, lehetővé téve egyenletes és gondos főzést, miközben megőrzi a lédússágot. A konvekciós főzés becslések szerint 25% -kal gyorsabb, mint egy hagyományos sütő használata.

Melyek a legjobb kályhák a felhasználói értékelések alapján? A vásárlók legpozitívabb észrevételeit hat modell gyűjtötte össze.

1. Unox LineMiss Arianna

A robusztus kicsi modellnek négy további XFT130 rácsa van. Ezek szükségesek az élelmiszereknek a rekesz belsejébe történő elhelyezéséhez. Az Unox konvekciós sütőt magas termelékenység jellemzi, ugyanakkor elegáns megjelenésű.

Sok felhasználó szerint ezt a háztartási készüléket nemcsak otthon, hanem kávézókban és kis éttermekben is használják. A központi panelen egy érintőképernyős vezérlő egység található. Az adatbázis 99 programot tartalmaz különféle muffin sütésére. Van egy főzési vezérlő rendszer. Beállíthatja a páratartalom szintjét és a raklap forgási sebességét belül.

Fő műszaki előírások:

1. Teljesítmény 3 kW.
2. 4 sütőállvány.
3. Üzemi feszültség 230 V
4. Súly 31 kg.

2. Gemlux GL-OR-1838

A Gemlux GL-OR-1838 konvekciós sütő kompakt méretű, és beépített háztartási készülékként használható a konyhában. A gyártó szerint ez a technika a klasszikus sütő teljes pótlását jelentheti. Ehhez beépítette a fűtéshez és a főzéshez szükséges összes funkciót. Ezenkívül a készülékház egyetlen rozsdamentes acél fémlemezből készül. Egy kényelmes vezérlőegység elektronikus kijelzővel van felszerelve az előlapra. A belső tér felső és alsó része a felhasználó belátása szerint hőmérsékleten szabályozható. Az összes beállított paraméter három LCD kijelzőn megjelenik.

Modell jellemzői:

1. Űrtartalma 38 liter
2. Teljesítmény 1,80 kW.
3. Üzemi hőmérséklet: +30 ... + 230 ° C.
4. Az időzítő 120 perc.
5. Háttérvilágítású kamera.

3. Smeg SFA6304X

A Smeg olasz háztartási gépek gyártója, elegáns, modern megoldásokat kínálva az élet számára. Sok sütő szépen néz ki, érintőképernyővel és karcsú ezüst felülettel. A modellek számtalan személyre szabott főzési programmal és fejlett biztonsági funkciókkal vannak felszerelve. Több mint 30 modell közül lehet választani, amelyek közül az egyik a Classic Sestg (SFA6304X). Ez az eszköz nagy igény, és számos pozitív véleményt kapott az ügyfelek részéről.

A Smeg konvekciós sütő kapacitása körülbelül 80 liter. Több szakaszból áll, amelyek lehetővé teszik, hogy azonnal 2-3 tálcát tegyen fel fűtésre vagy főzésre. Megkülönböztető jellemzője az állítható hőellátási szint az alsó és a felső panelen. Felhasználójuk önállóan beállíthat. A műszerfal rendelkezik egy kijelzővel, amely megjeleníti az összes információt a kemence aktuális állapotáról.

4. Panasonic NNCF770M

Síkágyas és inverteres technológiájával és 15 automatikus főzési menüjével a Panasonic gőzkonvekciós sütő nagyon jól működik. Ezen kívül grillezési funkcióval is rendelkezik, ezért az ügyfelek képesek lesznek még több ételt készíteni, amelyeket szeretnek.

A modell vonzó tulajdonsága a speciális tartók jelenléte, amelyek lehetővé teszik, hogy egyszerre több tálcát helyezhessenek el. Vannak gőzölési módok a diétás ételek főzéséhez. A szoftver modul jelenléte lehetővé teszi a megfelelő főzési mód kiválasztását.

Minden beállítást a nagy LCD kijelzőn kell elvégezni, amely a kezelőpanel tetején található. Az eszköz a termékek kiolvasztására is használható.Szükség esetén a kemencében lévő tartály felső és alsó részének hőmérséklete beállítható. Ez lehetővé teszi több étel főzését egyszerre.

Műszaki paraméterek:

1. Maximális teljesítmény 1 kW.
2. A sütő térfogata 27 l.
3. Gyerekzár
4. Súly 17,5.

5. KEP-10P

A felhasználók nem kerültek ki a hazai gyártótól. A CEP konvekciós sütő széles körben elterjedt és népszerű még az étterem szakácsai körében is. A modell ételek főzésére és melegítésére szolgál. Vannak módosítások a professzionális főzéshez. A fő különbség az otthoni verzióhoz képest a termékek méretében és hőkezelésében.

A modell előnyei közül kiemelhető a nagy teljesítmény és ugyanakkor minimális energiafogyasztás. Ez egy monolitikus konvekciós sütő, sokféle funkcióval. A készülék 10 előre beállított programmal rendelkezik különféle ételek főzésére. Ezenkívül a modell felhasználható a termékek kiolvasztására. Az alsó részben van egy raklap, amely lehetővé teszi a zsír, gyümölcslevek és más, a termékekből kifolyó folyadékok összegyűjtését.

Az eszköz a következő specifikációkkal rendelkezik:

1. Teljesítmény 15,5 kW.
2. Az eset anyaga rozsdamentes acél.
3. A központ elektronikus.
4. 3 motor.
5. 10 szint bemelegedés.
6. Fordított technológia.
7. Gőz párásítás.

6. Breville BOV800XL

Vannak pozitív vélemények erről a konvekciós kemencéről is. A modell IQ Element technológiát tartalmaz. Ez az innovatív szolgáltatás lehetővé teszi a hőmérséklet pontosabb szabályozását, amely a konvekciós sütőben történő sikeres főzés kulcsa. Öt kvarc fűtőeleme gyors melegítést és a szükséges főzési hőmérsékletet biztosít, három könnyen felszerelhető állvány biztosítja a szinte bármilyen étel főzéséhez szükséges sokoldalúságot.

Vannak további technológiák otthoni használatra. Az intelligens sütő azt jelenti, hogy az 1,8 kW-os beállítható, hogy megkönnyítse a főzési lehetőségek széles választékát.

Kemence műszaki adatok:

1. Teljesítmény 1,8 kW.
2. Kvarc fűtőelemek.
3. 9 főzési mód.
4. Súly 31 kg.
5. Előlap LCD.

Az Element IQ rendszer beállító kapcsolóként működik a világítási panelen, növelve az energiát, vagy szükség szerint csökkentve azt az egység vezérlőegységén található kényelmes fogantyúval.