Tot op heden kunt u in winkels een groot aantal diverse keukenapparatuur zien. Soms wordt het kiezen van precies wat je nodig hebt een onmogelijke taak, zelfs voor de meest ervaren huisvrouw.
Ons artikel zal het hebben over zo'n keukenhulp als een dubbele boiler. Weet je nog steeds niet wat het is? Of denk je erover na om een dubbele boiler te kiezen? Welnu, je ging zeker naar het adres! Wij zullen u helpen om geen fouten te maken en een eenheid te kopen die u vele jaren zal plezieren en al uw verzoeken en verlangens zal beantwoorden.
Waarom hebben we een dubbele boiler nodig?
Nu besteden veel mensen meer aandacht aan geconsumeerd voedsel. Dit is heel correct. Zoals u weet, is dit het gezondste voedsel dat wordt gestoomd. Met deze verwerkingsmethode worden alle nuttige stoffen, mineralen en vitaminen erin opgeslagen. Tijdens het frituren en koken worden ze vernietigd en als gevolg hiervan consumeren mensen 'dood' voedsel. Om dit te voorkomen, krijgt u een dubbele boiler.
Zo'n keukenblok is ook een uitstekende assistent in het huishouden. De vaat steriliseren? Please! Voedsel ontdooien? Geen probleem! Warmte gekoeld voedsel? Easy! Kijk hoeveel functies deze echte 'keukenschat' heeft samengesteld! Het blijkt dat je met één apparaat de sterilisator en magnetron gemakkelijk kunt vervangen. Wat is nog meer een goede dubbele boiler?
Daarin kun je niet één gerecht koken, maar drie tegelijk. En in zulke porties dat genoeg voor een hele horde gasten. Nog een pluspunt - in een dubbele boiler zullen je culinaire hoogstandjes nooit verbranden en niet smakeloos worden. En nog een ding: om dit wonder te wassen, hoeft men geen gigantische inspanningen te leveren, zoals bijvoorbeeld in het geval van een koekenpan na het frituren. Als de bovenstaande argumenten je overtuigen om morgen naar de winkel te rennen voor een aankoop, hoef je alleen maar te weten te komen hoe je de juiste dubbele boiler kiest. We zullen het hier over hebben.
Welke gerechten kunnen in een dubbele boiler worden gekookt?
Dit is een universele eenheid waarin je bijna alles kunt koken! Vis, vlees, ontbijtgranen en groenten - de koningin van de keuken kan al deze variëteit gemakkelijk aan. En als kruiden aan het gerecht worden toegevoegd, wordt het nog smakelijker en aromatischer. Het grote voordeel van de dubbele boiler is dat de producten die erin worden gekookt erg sappig en smakelijk blijven, ze behouden hun kleur en hun smakelijke uitstraling.
Tegelijkertijd is het niet nodig om constant in de keuken te "kijken". Dit alleen al is voldoende reden voor de overname. En om te koken was het ook leuk, we zullen je vertellen welke dubbele boiler je moet kiezen. Beoordelingen van mensen die vanwege hun gezondheid genoodzaakt zijn alleen dieetvoeding te eten, bevestigen dat voor deze doeleinden de genoemde eenheid eenvoudigweg noodzakelijk en 100% perfect is.
Apparaat apparaat
Een van de belangrijkste voordelen van de dubbele boiler is de eenvoud. Er zijn geen geavanceerde apparaten, en zelfs een tiener kan er mee omgaan. Waar bestaat een dubbele boiler uit? Laten we het goed doen.
1. Base. In deze sectie (de laagste) bevinden zich het waterreservoir en het bedieningspaneel, dat mechanisch of elektronisch kan zijn.
2. Stoomtanks. Er kunnen meerdere (maximaal drie) of slechts één zijn. Het materiaal voor hun vervaardiging is van hoogwaardige kunststof. Het is voedsel en vormt daarom geen enkele bedreiging voor de gezondheid. Onderaan deze tanks bevinden zich gaten waardoor stoom binnenkomt. Het bovenste gedeelte is goed afgesloten met een deksel.
3. Pallets. Ze kunnen ook meerdere (voor elke capaciteit) of een gemeenschappelijke zijn.
Dubbele gasketel: voor- en nadelen. Hoe kies je een dubbele boiler voor gas?
De eenvoudigste dubbele boiler is gas.Het heeft geen elektrische "vulling", en om er voedsel in te bereiden, moet je gewoon water gieten en op een gasfornuis zetten. De kwestie van keuze is ook vrij eenvoudig. Hier is het de moeite waard om alleen aandacht te besteden aan het aantal en het volume van de kommen, op basis van de behoeften van het gezin. Maar is alles zo perfect? Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen.
voordelen:
- Eenvoud.
- Levensduur. Aangezien er eenvoudig niets is om in te breken, kan het vele jaren trouw dienen.
- Economy. Aardgas in ons land is inderdaad veel goedkoper dan elektriciteit.
nadelen:
- Vereist controle tijdens het koken.
- Gebrek aan functionaliteit.
Op basis hiervan wordt duidelijk dat een dubbele gasketel veel minder mogelijkheden heeft dan een elektrische, en er vaak eenvoudigweg niet mee kan concurreren. Om deze reden zal verder materiaal de vraag onthullen hoe de juiste dubbele ketel moet worden gekozen, rekening houdend met alleen elektrische modellen.
Elektronische of mechanische besturing?
Mechanische besturing is het eenvoudigst. Dit is het belangrijkste voordeel. U hoeft alleen maar de hendel te draaien voor het vereiste aantal minuten koken en het proces begint. Stoomkokers met een dergelijk paneel zijn het goedkoopst.
Duurdere modellen hebben elektronische bediening, hun mogelijkheden zijn veel breder. Op een dergelijk paneel kunt u de timer inschakelen, de start van het stoomgeneratieproces uitstellen en de vereiste bedrijfsmodus instellen.
Wat voor soort stoomboot u moet kiezen (met welk bedieningspaneel) hangt in grote lijnen af van de gewenste set functies en financiële mogelijkheden.
Pallet: waar moet je precies op letten?
Om deze vraag te beantwoorden, moet je begrijpen: waarom heb je een pan in een dubbele boiler nodig? Tijdens het koken "verzamelt" hij condensaat en sap uit de producten.
Er kan één pallet zijn, deze wordt vervolgens onder de laagste kom geïnstalleerd en sappen uit alle beschikbare containers komen erin. In dit geval wordt een doorgaande constructie verkregen en valt vocht met geuren van de bovenste kommen in de onderste.
Als u dit wilt voorkomen, moet u een dubbele ketel met meerdere pallets kiezen, dat wil zeggen dat ze onder elke kom moeten worden geïnstalleerd. Dan is de isolatie van elk gerecht gewaarborgd.
Als vloeistof uit de onderste opvangbak over de randen stroomt, kan dit leiden tot schade aan de unit. Dienovereenkomstig moet de hoogte van de zijkanten voldoende zijn, 2-3 cm is een goede indicator. Je kunt rustig zaken doen en niet elke 10 minuten de keuken in rennen.
U moet ook letten op de aanwezigheid van handgrepen op de pallet. Dan zal het bijna onmogelijk zijn om verbrand te worden.
Nu weet je hoe je een dubbele boiler verstandig kunt kiezen. Het blijkt dat zo'n onbeduidend detail als een pallet ook heel voorzichtig moet worden genomen.
Stoombakken (manden): welke te kiezen?
Let allereerst op het aantal containers. Ze kunnen, zoals eerder al vermeld, van één tot drie zijn. Hoe meer mensen in het gezin, hoe meer je nodig hebt.
Bovendien zijn er verschillende volumes kommen. Het varieert van 1 tot 3,5 liter.
Een belangrijke factor, die echter niet iedereen kent, is de vorm van de manden. Het feit is dat er dergelijke modellen van steamers zijn die kommen met verschillende diameter hebben. De laagste is groot, de middelste is kleiner en de bovenste is de kleinste. Dit is lastig. Eigenaren die feedback geven op dit type dubbele ketel, raden af om deze modellen te kopen. En de reden hiervoor is eenvoudig: voor verschillende soorten producten is de kooktijd anders.
In het geval dat het voedsel uit de onderste kom klaar is, maar niet uit de bovenste, moet u gewoon de manden herschikken. Zoals je misschien al geraden hebt, kan dit in de dubbele ketel van het laatste type niet precies worden gedaan vanwege het ontwerp van de tanks. Daarom moeten de vorm, de grootte en het volume van de kommen grondig en op verantwoorde wijze worden benaderd. Besteed aandacht aan de aanwezigheid van handgrepen in elke container. Bij hen wordt de kans op verbranding geminimaliseerd.
Warmhoudfunctie - wat is het?
Vertaald uit het Engels betekent warm houden "warm houden". Dit is precies wat er met de inhoud gebeurt, als deze functie beschikbaar is in de dubbele boiler. Dat wil zeggen, nadat het gerecht is gekookt, schakelt het apparaat niet uit, maar houdt het voedsel in een warme, geschikte vorm voor consumptie. Mee eens, dit is een zeer aangename kleinigheid. Vooral in combinatie met de vertraagde startfunctie, die hieronder zal worden besproken.
"Vertraagde start" - een noodzaak of een leuke bonus?
Met deze geweldige functie kunt u zelf eten bereiden in uw afwezigheid. Het enige wat u hoeft te doen is de dubbele boiler in de uitloop aan te zetten, de producten er van tevoren in te doen, water te gieten en de timer in te stellen om het koken voor de gewenste tijd uit te stellen. Dit kan een tot twaalf uur duren. Deze functie is gewoon nodig voor zeer drukke mensen die bij thuiskomst een klaar diner op tafel willen zien, in plaats van rauwe kant-en-klaargerechten.
Deze leuke knop op het bedieningspaneel van je elektrische "kok" bespaart veel vrije tijd, dus het is zeker de moeite waard om te onthouden wanneer je de winkel vraagt hoe je een dubbele boiler moet kiezen. Klantbeoordelingen bevestigen dit unaniem en kenmerken de vertraagde startfunctie alleen positief.
Snelle stoomfunctie
In moderne stoomkokers met een elektronisch bedieningspaneel kunt u vaak de aanwezigheid vinden van een functie als "Quick Steam". Wat is dit Waarom is het nodig? En kun je zonder? Dit probleem moet worden opgelost. Dan zult u nog beter begrijpen hoe u de juiste dubbele ketel kiest en welke eenheid het beste bij u past.
We weten al dat dit keukenapparaat producten vrij snel kookt, met behoud van hun nuttige eigenschappen. En met de "Quick Steam" -functie verschijnen gerechten op uw tafel 2 keer sneller en zijn ze nog nuttiger. Dat verzekert de fabrikant. Het principe is eenvoudig: het feit is dat wanneer u op de overeenkomstige knop drukt, de dubbele boiler begint op te warmen nog voordat de producten erin komen. Dat wil zeggen dat ze zich onmiddellijk en onmiddellijk in een "warm bad" bevinden.
Is zoiets leuks nodig? Waarschijnlijk, ja, als je gasten verwacht, en er is catastrofaal weinig tijd om te koken.
Op welke belangrijke kleine dingen moet u letten?
Naast de bovenstaande functies kan een dubbele boiler nog andere nuttige kleine dingen hebben. Natuurlijk kun je zonder hen leven. Maar ze voegen comfort en attentie toe aan het kookproces. En dit, zie je, is altijd leuk. Dus dit is:
- De mogelijkheid om water bij te vullen tijdens het gebruik van het apparaat, dankzij een speciaal gat. Dat wil zeggen dat u hiervoor niet alle kommen voedsel hoeft te verwijderen.
- Waterniveau-indicator in een dubbele boiler.
- Bescherming tegen oververhitting.
Vermogen. Welke te kiezen?
Hoe kies je een dubbele boiler voor thuis? Aan welke kracht moet ik de voorkeur geven? Dit is misschien een van de belangrijkste parameters, omdat het geen geheim is dat hoe kleiner het is, hoe langzamer het voedsel zal worden bereid.
In winkels kun je heel verschillende modellen vinden, met een vermogen van 500 tot 2000 watt. Er zijn die waarin deze parameter instelbaar is.
Het is niet nodig om de eenheid met het hoogste vermogen te kiezen. In feite is het belangrijkste punt hier de optimale verhouding met het aantal en het volume manden. Als een dubbele boiler bijvoorbeeld slechts één kom heeft met een inhoud van 1 liter, dan is 500 watt voldoende. Als er drie kommen zijn, en het volume van elk van deze is 2,5 - 3 liter, dan is het natuurlijk beter om het veilig te spelen en meer kracht te nemen (om later niet op je ellebogen te bijten). Maar, zoals de praktijk laat zien, is 900 watt meestal voldoende met een hoofd.
Hoe kies je een dubbele boiler voor thuis? Reviews. Beoordeling van de beste modellen
Tot op heden produceren een groot aantal bedrijven dubbele ketel. Fabrikanten concurreren onderling, met een origineel ontwerp, nieuwe hoogtepunten en functies. Soms lijkt de vraag "welk bedrijf een dubbele boiler te kiezen" onoplosbaar. Om het antwoord eenvoudiger te maken, stellen we u een tabel voor waarin de zeven meest populaire modellen van dubbele ketels worden gepresenteerd met een beschrijving van hun voor- en nadelen (volgens consumenten).
| № | Fabrikant, model | Prijs, gemiddelde waarde in roebel | Model beschrijving | waardigheid | tekortkomingen |
| 1 | Braun, FS20 | 3800 | 2 manden mechanische controle vermogen 850 watt |
Goede kwaliteit kunststof gemakkelijk schoon te maken zeer eenvoudig te beheren, de aanwezigheid van pallets in elke kom, in de set zitten kommen voor granen en kleurproducten |
Er is geen waterniveau-indicator, hoge kosten in vergelijking met andere modellen |
| 2 | Tefal, VC1014 | 2350 | 3 manden, mechanische bediening, vermogen 900 watt | Volumetrische manden, maximaal aantal kommen, doordacht ontwerp, verwarmingsfunctie |
Gebrek aan volledige instructies, geen topping-functie |
| 3 | Scarlett, SC343 | 1280 | 2 manden, mechanische bediening, vermogen 850 watt | Lage prijs, compact, breekt zelden, gemakkelijk schoon te maken, eenvoudig te beheren |
Er is geen gat voor het toevoegen van water, het plastic is licht vervormd |
| 4 | Philips, HD9120 | 1720 | 3 manden, mechanische bediening, vermogen 900 watt | Redelijke prijs, maximaal aantal kommen, compact, een speciale kom voor het koken van pap is bevestigd, er is een functie om water toe te voegen, er is een container voor kruiden |
Kort snoer luidruchtig |
| 5 | Supra, FSS-310 | 1390 | 3 manden, elektronische bediening, vermogen 800 watt | Beschikbaarheid van een timer, lage prijs, bescherming tegen oververhitting, vertraagde startfunctie, gemakkelijk schoon te maken |
Geen waterniveau-indicator, kort snoer, geen achtergrondverlichting op display |
| 6 | Philips, HD9189 | 3850 | 3 manden, elektronische bediening, vermogen 2000 W | Mooi design, kruidencontainer, verwarmingsfunctie en vertraagde start, handig bijvullen, krachtige, opvouwbare kommen |
Geen rijstkom |
| 7 | Tefal, VS 4003 VitaCabin Compact | 4690 | 3 manden, elektronische bediening, vermogen 1800 watt | Makkelijk schoon te maken, krachtig geuren gaan niet samen, plastic van uitstekende kwaliteit |
Hoge kosten geen rijstkom, geen gat voor het bijvullen van water |
Nu weet je hoe je een dubbele boiler moet kiezen. Dit prachtige apparaat maakt uw eten smakelijk en gezond zonder onnodig gedoe! Wat betreft de criteria voor het kiezen van het ideale aggregaat ... Er is geen concreet antwoord op deze vraag. Ja, beoordelingen van dubbele ketel kunnen u verduidelijken en u helpen een betrouwbare fabrikant te kiezen. Maar alleen de huisvrouw zelf kan de definitieve set functies, het besturingssysteem en het ontwerp voor zichzelf kiezen, wetende wat de behoeften en kenmerken van haar familie zijn. Het is noodzakelijk om alle parameters samen te evalueren om het perfecte model voor elk individueel geval te kiezen.
