"Klein, maar gedurfd" - dit kan met recht van kwartels worden gezegd. Kleine vogels zijn zeer winstgevend om te fokken, ook op het platteland of zelfs op het balkon. Hun vlees en eieren zijn een uitstekend alternatief voor kipproducten, terwijl kwartels veel minder ruimte en voer nodig hebben.
Voordelen van kwartel fokken
Kwartelvlees wordt als dieet beschouwd, het is rijk aan B-vitamines, bevat ijzer, kalium, koper, nuttige aminozuren.
Het voordeel van dit vlees is dat het zijn gunstige eigenschappen niet verliest tijdens het invriezen, wat betekent dat het lang kan worden bewaard. Het wordt aanbevolen voor ziekten van het maagdarmkanaal, hart- en bloedvaten, bloedarmoede, diabetes mellitus, astma, tuberculose.
De voorwaarden voor het thuis houden van kwartel weerspiegelen niet de gunstige eigenschappen van kwarteleitjes, alleen hun aantal kan veranderen, evenals de hoeveelheid puur vlees van deze vogel.
Eieren zijn gezond en voedzaam; ze bevatten vele malen meer voedingsstoffen: ijzer, kalium, kobalt, koper, fosfor en B-vitamines dan kip. Niet alleen dat, kwartel wordt niet ziek en verdraagt geen salmonellose, dus hun eieren kunnen worden gegeten zonder warmtebehandeling, met behoud van alle nuttige stoffen.
Kwartels voorwaarden
Thuis zijn kwartels niet zo moeilijk te houden. Het is belangrijk om twee hoofdvoorwaarden in acht te nemen:
- noodzakelijke temperatuuromstandigheden;
- speciale kooi.
Voor kwartels is de omgevingstemperatuur erg belangrijk. Bij lage temperaturen onder 5 ° C sterft de vogel, bij 25 ° C en hoger begint het gevederte te vallen. Bij hoge temperaturen en hun scherpe sprongen vermindert kwartel de productiviteit merkbaar.
Om de eierproductie te verhogen, kun je kunstmatig daglichturen verhogen, maar kwartels worden, net als andere levende dingen, agressief wanneer de rusttijd wordt verkort. De agressie van de vogels moet worden gestimuleerd door een aparte hoek voor hen in de kooi af te schermen, of door het een tijdje te verduisteren.
Tegenwoordig is het fokken van miniatuurvogels niet ongewoon, veel mensen weten wat kwartel is. Huisonderhoud is mogelijk in goede speciale kooien voor hen, en het kopen van een dergelijke kooi is geen probleem.
Als er een wens en kansen zijn, kan de cel met uw eigen handen worden gemaakt, met inachtneming van bepaalde vereisten.
Kwartels kunnen geen salmonellose verdragen, maar dit betekent niet dat ze helemaal geen parasieten hebben. Om de vogel te beschermen tegen vervuiling, wordt een keer per week (het is vooral belangrijk om deze toestand tijdens het vervellen in acht te nemen) een kleine diepe trog of een doos met een mengsel van houtas en zand, waarin ze baden, in een kooi geplaatst.
De inhoud van kwartels thuis in de winter is in de eerste plaats het handhaven van het temperatuurregime. De temperatuur in de kamer waar de kwartel zich bevindt, mag niet onder de 16-17 ° C komen, anders daalt de eierproductie van de vogel sterk. Tegelijkertijd moet er een goede ventilatie zijn zonder tocht, omdat de vogels in de verstopte kooien ziek worden en de luchtvochtigheid ongeveer 65% is. Om de luchtvochtigheid op dit niveau te houden, moet u water uit het spuitpistool spuiten of de vloer ermee besproeien.
Met behulp van de normen voor minimale luchtverversing in de ruimte, is het mogelijk om te berekenen welke ventilatie moet worden voorzien als 1 kg levend gewicht van de kwartel 1,5 kubieke meter luchtverversing per uur in de winter en 5 kubieke meter in de zomer vereist.
Kwartel kooi
Er zijn enkele voorwaarden waaraan een 'thuis' moet voldoen om kwartelinhoud thuis succesvol te maken.Kooien met een hoogte van niet meer dan 0,2 m in oppervlakte worden gemaakt met een snelheid van 10 volwassen vogels per 0,2 vierkante meter vloer. Vreemd genoeg leidt overmatige open ruimte tot een afname van de kwartelei en de hoogte van eieren - tot het feit dat springende kruimels hun hoofd kunnen breken en tegen het plafond kloppen.
Het hekwerk moet zijn gemaakt van metalen staven en een gegalvaniseerd gaas zodat de kwartel in de voorwand zijn kop erdoorheen kan steken, bij het voer en water in de feeder kan komen en via de kooi kan drinken.
De kooi moet worden uitgerust met twee laden. Een daarvan is voor eieren die er eenvoudig in rollen, omdat kwartels rechtstreeks naar de vloer worden gedragen. De tweede is voor zwerfvuil, anders raken de eieren besmet en bestaat er een risico op infectieziekten.
De vloer in de kooi moet worden bedekt met een vervangbaar strooisel. Het kan stro, hooi, gewoon zaagsel of spaanders zijn.
Kwartels kunnen ook worden bewaard in kooien, die ook moeten worden bedekt met een net bovenop. Dit zijn natuurlijke omstandigheden om kwartels thuis te houden. De foto van vogels in de volière lijkt op schoten van dieren in het wild.
Kwartels kopen
Kwartels voor volwassenen moeten worden gekocht op de leeftijd van anderhalve maand. Dit is de leeftijd waarop een vrouw, die de puberteit heeft bereikt, actief eieren begint te leggen. Het seizoen speelt geen rol voor deze vogels, omdat de weersomstandigheden voor hen nog steeds kunstmatig moeten worden gecreëerd.
Pluimvee kopen is het beste op gespecialiseerde boerderijen, waar een professionele benadering van pluimveehouderij bestaat.
Voordat u kwartels koopt, moet u ze zorgvuldig onderzoeken. Veren onder de staart, bek en poten moeten droog en schoon zijn. De zieke vogel is lusteloos en verward, ademt met piepende ademhaling en fluit.
De voorwaarden voor het thuis houden van kwartels verschillen meestal behoorlijk sterk van die waarin ze op boerderijen of fokkers groeiden, dus in de eerste maand na de verandering van de woonplaats van miniatuurvogels moet ten minste gewoon voer blijven. Anders kan niet alleen de eierproductie afnemen, maar ook een kwartelindigestie. Later kunnen ze geleidelijk worden overgezet naar een ander voerrantsoen.
Als het niet wordt verondersteld om kwartel te fokken, en je hebt een vogel alleen nodig voor het vetmesten en voor het belang van eieren, dan is het niet nodig om een mannetje te kopen, de vrouwtjes blijven zonder lopen.
Selectie kwartelras
Zoals elke andere vertegenwoordiger van pluimvee, zijn kwartels op basis van doel verdeeld in vier groepen. Ze kunnen vlees of ei zijn, vlees en ei, decoratieve kwartels worden ook gekweekt. Het fokken en thuis houden van gevogelte van eieren en vlees-en-ei-richting geeft ongeveer dezelfde hoeveelheid vlees en eieren. Het verschil tussen hen begint voelbaar te worden bij het fokken op industriële schaal, wanneer het vee tienduizenden individuen telt. Maar de vleesrichting in zijn pure vorm geeft een vleesopbrengst van 100-150 g per vogel meer. Als u bijvoorbeeld vijftig kwartels houdt, is het verschil 5 kg.
De keuze van het ras heeft geen bijzonder effect op de voorwaarden om thuis kwartels te houden.
Allereerst behoort de Japanse kwartel tot de eierrichting, waarvan het vrouwtje ongeveer 300 eieren per jaar geeft. Het gemiddelde gewicht van één ei is ongeveer 12 g met een vrouwelijk gewicht van 130-150 g Marmeren kwartels, die een mutant ras van de Japanners zijn, hebben ongeveer dezelfde indicatoren.
De kwartel van het Estse Kaitavers-ras overtreft de Japanse tegenhangers in massa, niet inferieur aan hen in de eierproductie. Vrouwtjes wegen tot 210 g en geven 310 eieren per jaar.
De volgende kunnen zwart-witte Engelse kwartel worden genoemd, waarvan de vrouwtjes, met een lichaamsgewicht tot 200 g, 280 eieren per jaar geven.
Het enige door de Amerikanen gefokte kwartelvlees is de farao. Het gewicht van kwartelvrouwtjes van dit ras is soms meer dan 300 g, ze geven ongeveer 200 eieren per jaar, maar hun gewicht is ongeveer 18 g.
Als je van plan bent om vlees en eieren voor jezelf te gebruiken, kwartels thuis te houden, noemen recensies unaniem Pharaoh precies het beste ras voor dit doel, omdat het enige nadeel de eigenaardige, op zijn zachtst gezegd, verenkleur is, die de presentatie negatief beïnvloedt geplukte karkassen.
Pluimvee broederij
Helaas zit binnenlandse kwartel niet op een ei, daarom wordt deze vogel alleen in broedmachines gekweekt. Als het de taak is om de productie geleidelijk uit te breiden en niet alleen vlees en eieren voor eigen consumptie te krijgen, dan is het veel winstgevender om niet een volwassen vogel te kopen, maar om kippen in een broedmachine te houden en voor het eerst eieren te kopen in dezelfde gespecialiseerde boerderijen.
Om volledig te voldoen aan de voorwaarden voor het thuis houden van kwartels, kan incubatie van kwarteleitjes worden uitgevoerd in elke standaard kleine incubator. Het is beter als de broedmachine is uitgerust met een apparaat voor automatisch of semi-automatisch draaien van eieren.
Het gebruikelijke apparaat voor zeven dozijn kippeneieren is nog handiger om te gebruiken voor het fokken van kwartels. Bekleed met katoen of een zachte doek langs de randen, rollen kleine kwarteleitjes niet rond de broedmachine en hoeven ze niet constant van de randen naar het midden te worden verplaatst, waar de temperatuur iets hoger is, omdat ze zich daar allemaal bevinden.
Je moet verse eieren kopen, niet ouder dan een week, bij voorkeur één maat. Het incubatieproces van kwarteleitjes is 16-17 dagen. Draai de eieren minstens drie keer per dag, en bij voorkeur zes.
Moet strikt weerstaan temperatuur conditie controle van de temperatuur met een medische thermometer, omdat een hoge meetnauwkeurigheid nodig is.
De eerste 10 dagen moet de luchttemperatuur in de broedmachine 38,5 ° C zijn, daarna moet deze worden verlaagd tot 38,0 ° C. De dag vóór de opname en tijdens de opname wordt de kwartel op 37,5 ° C gehouden. Vochtigheid moet op 65-75% worden gehouden. Hiervoor zijn speciale containers met water voorzien in de incubators, die moeten worden afgedekt met een rooster met kleine cellen zodat de kleine uitgekomen kuikens er niet in vallen. Kwartels worden binnen maximaal 12 uur verwijderd en zijn vrij vriendelijk. 
Ervaren boeren zeggen dat kuikens die later worden uitgebroed niet moeten worden verzorgd, ze zullen vroeg of laat sterven en alleen tijd en zenuwen wegnemen.
Kwartels kweken
Voorwaarden voor het thuis houden van kwartels zorgen voor naleving van temperatuur- en lichtomstandigheden. Dit is vooral belangrijk voor kuikens.
In de eerste paar dagen van het leven wordt de kwartel op een temperatuur van 33-35 ° С gehouden, die gedurende de maand geleidelijk moet worden verlaagd tot 25 ° С om de kuikens voor te bereiden op vrijlating.
De eerste twee weken van de kwartel moeten de hele dag door 24 uur per dag worden bewaard, daarna worden de daglichturen teruggebracht tot 17 uur en niet minder, omdat het licht in de toekomst de eierproductie van de vogel beïnvloedt.
Bovendien wegen nieuw uitgekomen kuikens niet meer dan 8 g en kunnen ze zich in elke spleet verbergen of een prooi worden voor grotere huisdieren.
Daarom moet je voor het kweken van jonge dieren een broedmachine hebben die gemakkelijk te maken is van multiplex en gaas, of voor dit doel elke doos karton, multiplex of hout aanpassen. De bovenkant van de doos moet bedekt zijn met een zacht gaas.
De doos ziet er op het eerste gezicht alleen nog beter uit. Ja, voor de teelt van een kleine hoeveelheid jonge groei zijn de kosten van alleen het aanschaffen en installeren van elektrische bedrading voordeliger. Maar in dit geval zal het onderhoud van de kuikens veel aandacht vereisen. Bovendien leidt constante interventie tot ernstige stress bij baby's en zelfs de dood van sommige van hen.
Gaasbodem en kattenbak kunnen niet in een niet-aangepaste doos worden geïnstalleerd. Als u de bodem bedekt met papier, worden de benen erop gespreid.Zwerfafval uit zaagsel is ook niet goed - kuikens kunnen het pikken, en je moet elk nest vaak veranderen, vandaar de stress. De constante aanvulling van de feeder en drinkbakken in de doos leidt ook tot hen. En dit is als je er geen rekening mee houdt dat in een open drinkkom de kwartels in plezier spatten, voedsel en strooisel op dezelfde plaats mengen en ze maken het zelfgemaakte vacuüm vrijwel onmiddellijk.
Dit zijn de nuances die de voorwaarden onderscheiden voor het thuis houden van kwartels. Daarom kan het kweken van kuikens het beste worden gedaan in een professionele fokker, zelfs met je eigen handen gemaakt. En het onderhoud ervan kost veel minder tijd en de jonge groei erin voelt veel beter.
Wat het ontwerp van de fokker ook is, deze moet nog steeds worden verwarmd en verlicht.
Als de verzorging en het onderhoud van kwartels thuis (jonge dieren) beperkt is tot één broedmachine, kunt u één infraroodlamp met een dimmer gebruiken om de verlichting voor zowel verlichting als verwarming te regelen. Genoeg vermogen tot 500 kW.
Wanneer massaal kwartels groeien vanaf 500 koppen, is het efficiënter om verwarmingselementen van het "warme vloer" -systeem te gebruiken met een handmatige temperatuurregelaar voor verwarming, en het verlichtingssysteem met een low-power dimmer wordt afzonderlijk gemonteerd.
Voerbakken en drinkbakken kunnen ook worden verbeterd om de kinderen niet opnieuw te storen.
Een slang met een watertank aan zijn tegenovergestelde uiteinde moet naar de drinker worden gebracht, en een voldoende brede gegolfde buis waardoor het voedsel van buiten naar de voeder kan worden gevoerd.
Omdat de doeleinden waarvoor kwartels worden grootgebracht verschillen, kunnen het fokken en thuis houden van mannen en vrouwen ook verschillen. Je kunt ze scheiden op de leeftijd van drie weken. Door de kleur van het verenkleed op de nek en borst, kun je het geslacht van deze vogel bepalen: bij mannen is het donkerder en zijn de zwarte stippen kleiner.
Als fokken niet wordt verondersteld, dat wil zeggen bevruchting van eieren, worden verworpen vrouwtjes en alle mannetjes overgebracht naar een afzonderlijke kooi voor mesten.
Kwartelen voeren
Het dieet van jonge kwartel is niet anders dan kippen voeren.
Feeders variëren in lage marges en alleen drinkers moeten met vacuüm worden gebruikt, zodat de kwartels er niet in verdrinken.
Het eerste voer voor de nieuw uitgekomen kwartel is een gehakt hardgekookt ei. Tegelijkertijd moeten baby's een oplossing van levomycetine of kaliumpermanganaat krijgen voor de preventie van ziekten.
Drie dagen later kun je cottage cheese aan het dieet toevoegen en voor snelle gewichtstoename - maisgrutten. Je kunt de kwartel jonge groei echter voeden met een speciaal voer, dat bedoeld is voor pasgeboren kippen, door er aan het einde van de eerste week gehakte groenten aan toe te voegen. Acht dagen na de geboorte wordt de kwartel volledig overgebracht naar het gekochte mengvoeder voor kippen en twee weken later - naar voedsel voor een volwassen vogel.
Voedende Kwartel voor volwassenen
Kwartels thuis houden en voeren is gemakkelijker en winstgevender dan kippen.
Over het algemeen zijn de eimassa en de hoeveelheid gegeten voer hetzelfde voor één kip en vier kwartels, maar veertig kwartels nemen aanzienlijk minder ruimte in beslag dan een dozijn legkippen, en het is gemakkelijker om ze te voeren, in de fabriek gevoede mengvoeders die uitgebalanceerd zijn in termen van vitamine en minerale samenstelling en eiwit.
Volwassen kwartel moet driemaal daags tegelijkertijd worden gevoerd, de dagelijkse voedingssnelheid is 25-30 g. De vogel eet zijn eenmalige portie in ongeveer een half uur. Afwijkingen van de norm in elke richting hebben een negatieve invloed op de eierproductie.
Omdat een van de meest pretentieloze pluimvee in voedsel kwartel is, wordt thuis houden vergemakkelijkt door het feit dat elke vorm van graanvoer, gemalen graan, brandnetel, paardebloem, komkommergras en duizendblad kruidensupplementen zijn. In de winter zijn er ook geen problemen met groentevoer.Kwartels eten graag groene uien, gekiemde granen, gemalen maïs, zonnebloempitten, schil alle groenten van bieten en pompoenen tot kool, gekookte aardappelen of vermicelli. Vismeel is handig voor vogels; bij gebrek daaraan kun je rauwe of gekookte vis, gemalen in een vleesmolen, en soms visolie, een paar keer per week, mengen in voer. Natuurlijk moeten minerale supplementen in het dieet worden geïntroduceerd: limoen, krijt, eierschaal.
Giet in een afzonderlijke feeder regelmatig grof zand of kleine kiezelstenen.
Hoe gedomesticeerd de kwartel ook is, het zijn nog steeds vogels, zij het klein, en ze zijn blij om kleine insecten te eten, die afgrond, naaktslakken en slakken zijn in de zomer bij elke datsja.
Kwartels kunnen geen nachtschade krijgen, noch groen, noch bessen, peterselie, selderij, zuring, boekweit, aardappeltoppen. Maar het is onwaarschijnlijk dat dit verbod de voorwaarden voor het thuis houden van kwartels aanzienlijk bemoeilijkt.
Mestkwartel
Voor het mesten worden vrouwen en mannen in afzonderlijke kooien gehouden met een snelheid van 8,5 cm2 per persoon en bij voorkeur in een andere kamer, waarbij de luchttemperatuur ongeveer 20-24 ° C is. Om de eierproductie van vrouwtjes en de activiteit van beide te verminderen, bewaar ze op een schaduwrijke plek zonder intense verlichting.
Ze voeden de vogel vier keer per dag: twee keer met maïs en greens met voervetten, en twee keer meer met graanafval.
Kwartel wordt meestal niet meer dan 2 maanden gevoerd. De massa van de kwartels die klaar is om te worden geslacht, is 120 g. Vrouwtjes die de periode van actief leggen van eieren op ongeveer de leeftijd van één jaar hebben beëindigd, worden ook geslacht.
Gedurende zes uur voor het slachten wordt de vogel niet gevoerd, maar geeft hij alleen in onbeperkte hoeveelheden water.
De slachtruimte moet speciaal zijn uitgerust. De kwartel wordt afgesneden met een bijl of een groot mes, het bloed wordt afgetapt, de benen en vleugeluiteinden worden met een schaar op het scheenbeen naar het eerste gewricht gesneden, geplukt en het karkas gestript. Deze hele procedure, met enkele vaardigheden, duurt niet langer dan een minuut of twee.
"Lange tijd is het sprookje van invloed, maar niet lang is het gedaan" - de voorwaarden om kwartels thuis te houden zijn niet zo ingewikkeld. Temperatuur, verlichting, voeding, netheid en een beetje aandacht en tijd - als gevolg hiervan verschijnen verse kwarteleitjes en zacht vlees op de tafel.
