Unter Pflanzenöl wird eine Substanz verstanden, die aus Früchten, Wurzeln, Samen oder anderen Pflanzenteilen gewonnen wird. Fettpflanzenstoffe, die aus Ölsaaten gewonnen werden, bestehen hauptsächlich aus organischen Stoffen wie Triglyceriden. Eine Vielzahl von Estern, Wachsen und freien Fettsäuren wird auch in der Zusammensetzung des Öls beobachtet.
Pflanzenöle sind reichlich vorhanden
Es gibt nur eine große Anzahl von Sorten von Pflanzenölen. Aprikose, Leinsamen, Sesam, Mandel, Palme, Reis, Tomate, Tungöl sind zu bemerken. Sie können nicht alle auf einmal auflisten, da die Menge sehr groß ist.
Es ist zu beachten, dass Pflanzenöl kein Cholesterin enthält. Und dieser Faktor kann nur all jenen gefallen, die sich gesund ernähren. Beachten Sie, dass die Geschichte Produktion von Sonnenblumenöl stammt aus dem 19. Jahrhundert.
Die Traditionen des täglichen Gebrauchs haben dazu geführt, dass die Nachfrage nach einem Produkt in Russland sehr hoch ist. Dies wiederum beeinflusst den Wunsch vieler Unternehmer, sich in diesem Bereich selbstständig zu machen.
Beachten Sie die hohe Qualität der Produkte.
Die Qualität der Produkte hängt von der Qualität des verarbeiteten Saatguts, den Bedingungen und der Haltbarkeit der Rohstoffe vor der Verarbeitung ab. Unter den Hauptmerkmalen von Sonnenblumenkernen können der Ölgehalt, die Feuchtigkeit und die Reifezeit unterschieden werden. Zum Beispiel wird der Ölgehalt erheblich von der Qualität der Sonnenblume und der Menge an Sonnenlicht beeinflusst, die sie erhalten hat. Dies wirkt sich wiederum auf die Menge des Endprodukts aus.
Es sollte auch beachtet werden, dass ein solcher Indikator wie der maximale Gehalt an Samenfeuchtigkeit nicht höher als 6 Prozent sein sollte. Andernfalls wird die Haltbarkeit von Rohstoffen erheblich verkürzt. Der Preis für Sonnenblumenöl hängt direkt davon ab, in welcher Klimazone und wie lange die Sonnenblume gereift ist.
Beachten Sie, dass die neuesten Geräte, wie die Kanne zur Herstellung von Sonnenblumenöl, eine qualitativ hochwertige Verarbeitung ermöglichen und ein Produkt mit einem Abfallgehalt von höchstens 1 Prozent liefern. Die Anzahl der fehlerhaften Samen sollte drei Prozent nicht überschreiten. Bevor Sie mit der Verarbeitung der Rohstoffe beginnen, sollten Sie daher Vorgänge wie Trocknen, Reinigen und Schälen durchführen. Dann müssen die Samen so zerkleinert werden, dass sie zu Fruchtfleisch oder grüner Minze werden.
Wann steigt die Nachfrage nach Produkten?
Der größte Absatz dieser Produkte in unserem Land ist im Herbst. Der Höhepunkt der Nachfrage ist bereits Ende August - Anfang September zu beobachten.
Welche Methoden können verwendet werden?
Die technologische Linie zur Herstellung von Sonnenblumenöl umfasst die Gewinnung von Produkten aus Pfefferminzsamen des Originalprodukts. In diesem Fall können Methoden wie:
1. Spin.
2. Extraktion.
Die Verwendung einer Presse zur Herstellung von Sonnenblumenöl, mit deren Hilfe der Extraktionsvorgang erfolgt, gilt als umweltfreundliche und hochwirksame Methode. Dieses Problem sollte genauer betrachtet werden.
Heißpressen bei der Herstellung von Pflanzenöl
Vor dem Auspressen muss die Minze aufgewärmt werden. Die Temperatur erreicht in diesem Fall 110 Grad. Gleichzeitig werden die Rohstoffe angefeuchtet und in speziell für diese Frittierwannen ausgelegte Wannen eingemischt.Anschließend erzeugt eine Schneckenölpresse zur Herstellung von Sonnenblumenöl einen Schleudervorgang. Die Qualität des Endprodukts hängt von folgenden Indikatoren ab:
1. Der vom Gerät ausgeübte Druck.
2. Die Dichte und Viskosität des resultierenden Öls.
3. Die Dauer des Spins.
4. Die Dicke einer Rohstoffschicht.
Produkte, die mit einer Presse für die Herstellung von Sonnenblumenöl hergestellt wurden, ähneln nach Ihrem Geschmack gerösteten Sonnenblumenkernen. Darüber hinaus zeichnet sich das durch Heißpressen gewonnene Öl durch eine intensivere Farbe und einen hohen Anteil an Aroma aus, der durch die Fäulnisprodukte hervorgerufen wird.
Kaltgepresste Ölproduktion
Nun sollten wir die zweite Methode zur Gewinnung von Pflanzenöl genauer betrachten.
Es ist zu beachten, dass bei der Herstellung des Produkts im kalten Zustand die Pfefferminze ohne Vorheizen gepresst werden muss.
Als Hauptvorteil von Pflanzenöl, das durch das Kaltpressverfahren hergestellt wird, ist anzumerken, dass eine große Anzahl verschiedener nützlicher Substanzen und Vitamine im Endprodukt erhalten bleibt.
Man muss aber auch sagen, dass solche Produkte keine lange Haltbarkeit haben. Nach einiger Zeit wird das Pflanzenöl nur trüb und bekommt einen ranzigen Geschmack. Die Ölpresse zur Herstellung von Sonnenblumenöl erzeugt neben dem eigentlichen Produkt auch einen Kuchen. Es wird normalerweise einem Verfahren wie Extraktion unterworfen. Es kann jedoch in einer alternativen Ausführungsform verwendet werden. Wir sprechen von Tierhaltung, bei der Kuchen als Futterzusatz verwendet werden kann.
Die Hauptverfahren, die das Gerät ausführt
Da der Fortschritt nicht stillsteht, werden die Geräte mit jedem neuen Tag immer besser.
Daher kann die Wahl der Ausrüstung zur Herstellung von Sonnenblumenöl schwierig sein. Es ist auch erwähnenswert, dass vor nicht allzu langer Zeit ein einzigartiges und hocheffizientes Gerät hergestellt wurde.
Es handelt sich um eine technologische Linie, die relativ klein ist und eine hohe Funktionalität aufweist.
Den Konstrukteuren ist es gelungen, eine hohe Effizienz zu erreichen, die sich in einem vollautomatischen Modus äußert. Eine solche Mini-Kanne zur Herstellung von Sonnenblumenöl sieht im Produktionsprozess folgende Schritte vor:
1. Das Verfahren zum Trocknen und Reinigen von Rohstoffen aus einer Vielzahl von Abfällen.
2. Reinigung sowie die Trennung des Kerns von der Schale. Anschließend erfolgt das Schleifen.
3. Der Prozess des Dampfens sowie des Bratens von Fruchtfleisch.
4. Der Prozess des Pressens von Rohstoffen zur Gewinnung von Öl.
5. Filtration der Produkte, die in der vorherigen Stufe erhalten wurden.
6. Verpackung der fertigen Produkte.
7. Lagerung.
Obligatorische Ausrüstung
Bei der Auswahl der Anlagen zur Herstellung von Sonnenblumenöl ist zu berücksichtigen, dass diese die folgenden Grundvorrichtungen enthalten müssen, die zum Trocknen und Reinigen der Rohstoffe erforderlich sind:
1. Abfalleimer.
2. Trockner.
3. Silos.
4. Magnetfänger.
5. Waage.
6. Trennzeichen.
Danach das Equipment dasfördert die Extraktion aus der Schale sowie das Mahlen von Samen. Dies sind die folgenden Geräte:
1. Aspirationswickler.
2. Scheibenmühlen.
3. Pentavaltsev Einheiten.
Wenn von solchen Geräten die Rede ist, die bei der Herstellung von Pflanzenöl die Hauptrolle spielen, so sind dies in der Regel Geräte, die zum Dämpfen und Braten von Rohstoffen verwendet werden. Hierbei handelt es sich um Schnecken- und Wannenvorrichtungen, die die folgenden erforderlichen Einheiten aufweisen:
1. Siedler.
2. Brennereien.
3. Trennzeichen.
Die Zusammensetzung eines Ausrüstungssatzes zur Herstellung von Pflanzenöl in der Endphase umfasst die folgenden Arten von Vorrichtungen:
1. Verpackungslinie.
2. Eine Linie zum Verpacken von Fertigwaren in speziell für diesen Zweck vorbereiteten Behältern.
Welche finanziellen Kosten sind zu erwarten?
Wenn Sie ein eigenes Unternehmen gründen möchten, in dem Sie Pflanzenöl herstellen, müssen Sie sich mit den folgenden notwendigen Kosten vertraut machen:
1. Anschaffung von Ausrüstung für die Produktion. Sein Wert wird etwa eineinhalb Millionen Rubel erreichen.
2. Reparaturarbeiten im Raum. Dies erfordert Ausgaben von etwa 200 Tausend Rubel.
3. Für Werbeaktivitäten und sonstige Ausgaben werden weitere hunderttausend Rubel benötigt.
Infolgedessen sollte das Anfangskapital etwa eine Million 800 Tausend Rubel betragen.
Außerdem erwarten Sie folgende Betriebskosten:
1. Gehalt - 100 Tausend Rubel.
2. Vermietung von Räumen - 200 Tausend Rubel.
3. Der Kauf von Rohstoffen - 500 Tausend Rubel.
4. Steuern und sonstige Aufwendungen - 100 Tausend Rubel.
Unabhängig von den hohen Kosten, die ein Unternehmer in der Gründungsphase erwartet, kann er jedoch sicher sein, dass sich das Unternehmen in 18 Monaten auszahlt.
