Hlavná požiadavka na skladovacie priestory a skladové priestory. Požiadavky na skladové vybavenie

Sklady sú určené na príjem, krátkodobé skladovanie a výdaj polotovarov, surovín a výrobkov dodaných od dodávateľov. Môžu zaberať samostatné priestory umiestnené v suterénoch, na prvom a prízemí. Kľúčovou požiadavkou na skladovacie zariadenia je zabezpečenie pohodlnej komunikácie s inými hlavnými dielňami.

Všeobecné informácie

Usporiadanie priestorov sa vykonáva v smere pohybu surovín a výrobkov pri súčasnom zabezpečení čo najvýhodnejšieho a najúčinnejšieho vykonávania operácií a nakladacích a vykladacích činností. Vo veľkých spoločnostiach spravidla kombinujúcich niekoľko menších firiem existujú centrálne sklady. Odtiaľ sa suroviny posielajú do podnikov. Sklady tohto typu môžu byť použité na uskladnenie tovaru jednej spoločnosti alebo prenajaté právnickým osobám a občanom za podmienok prenájmu. Štvorce môžu byť tiež dielne. Takéto sklady slúžia špecifickým oddeleniam podniku, v ktorom sa nachádzajú.

Zložité operácie

V každom sklade sú 3 druhy materiálových tokov: interné, výstupné a vstupné. Ich prítomnosť znamená potrebu vyložiť prepravu, skontrolovať kvalitu a množstvo prichádzajúcich surovín alebo tovaru. Výstupný tok zahŕňa nakladanie alebo dávkovanie do výroby. Vnútorný pohyb - pohyb materiálov a tovaru vo vnútri. Komplex operácií zahŕňa:

1. Vykladanie.
2. Prijatie.
3. Ubytovanie na uskladnenie.
4. Transfer do cieľa.
5. Vnútorný posun.

Aké sú požiadavky na skladovacie zariadenia stanovené zákonom?

Na všetky oblasti, ktoré sa používajú na príjem, umiestnenie a výdaj surovín a tovaru, sa uplatňujú osobitné pravidlá. Požiadavky na skladovacie zariadenia zabezpečujú bezpečnosť zariadení a sú zamerané aj na ochranu zdravia a života zamestnancov podniku, jeho majetku. Po prvé, v posudzovaných oblastiach sa berú do úvahy normy, ktorých realizácia zabraňuje vzniku požiaru. Požiadavky na protipožiarnu bezpečnosť skladov ustanovujú osobitné opatrenia, v súlade s ktorými sú vypracované pokyny pre každé zariadenie. Každý zamestnanec sa musí pri registrácii v štáte alebo pri prevode z jednej jednotky na druhú oboznámiť s podpisom.

Dokumentácia

Požiadavky na protipožiarnu bezpečnosť skladov zahŕňajú:

1. V inštruktážnej inštruktáži.
2. Pokyny pre zamestnancov v prípade požiaru.
3. Postup pri práci s horľavými materiálmi a látkami a ich likvidácia.
4. Pravidlá pre interakciu s olejmi a prácu s naolejovaným pracovným odevom.
5. Maximálne povolené objemy a požiadavky na skladovanie paliva a mazív.
6. Schémy miest určených na fajčenie a iných miest použitia otvoreného ohňa.
7. Pravidlá kontroly zariadení, priestorov, výpadkov napájania po dokončení práce / smeny.

Medzi významné miesta by mali patriť značky označujúce bezpečnostné telefóny.

Kľúčové body

Regulačné akty stanovujú pre skladovacie zariadenia tieto požiarne požiadavky:

1. Fajčenie v určených oblastiach je neprijateľné.
2. Miesta vykládky / nakladania, skladovania, výdaja a vnútorného pohybu surovín a tovaru musia podliehať povinnej klasifikácii do bezpečnostných kategórií proti požiaru a výbuchu.Pri inštalácii elektrických inštalácií sa vykonáva územné členenie úsekov.
3. Je zakázané umiestňovať akékoľvek predmety do vzdialenosti od ohňa.
4. Vstup rušňov do oddielov A, B a C je zakázaný.
5. Prístup zdvíhacieho zariadenia k nebezpečným materiálom sa vykonáva v prítomnosti a v dobrom stave lapača iskier.
6. Hasiči by si mali byť vedomí prítomnosti horľavých materiálov a látok v skladoch.
7. Činnosti súvisiace s opakovaním, odstraňovaním menších porúch, prípravou pracovných zmesí sa vykonávajú oddelene od skladovacích priestorov.
8. Umiestňovanie akýchkoľvek materiálov a látok sa vykonáva s prihliadnutím na ich vlastnosti, vlastnosti nebezpečné pre oheň, schopnosť kombinovať použité hasiace prostriedky. Pneumatiky a guma by sa mali udržiavať oddelene od ostatných predmetov.

Požiadavky na požiar pre skladovacie zariadenia zahŕňajú aj povinnosť zodpovedných osôb odpojiť elektrické zariadenie na konci smeny / deň. V skladovacích priestoroch by nemalo byť žiadne núdzové osvetlenie, plynové sporáky, zásuvky, elektrické ohrievače.

Obsah informačného kanála

Skladovanie by sa malo vykonávať v prístavbách / prístavbách fariem, ktoré sú oddelené od budov. Základné požiadavky na skladovacie zariadenia, ktoré obsahujú vlákninu:

1. Priečky / stropy / steny musia byť slepé a musia byť vyrobené z nehorľavých materiálov. Požiarna odolnosť - najmenej 0,75 hodiny. Stohy / stohy, stohy a markízy sú umiestnené vo vzdialenosti:

• na elektrické vedenie - viac ako 15 m;
• na cesty - viac ako 20 m;
• do stavieb a budov - viac ako 50 m.

2. Pozemky, na ktorých sú umiestnené komíny / komíny, sú pokryté pásom šírky 4 m po celom obvode. Okraj by mal byť odstránený vo vzdialenosti najmenej 15 m.

3. Plocha dna stohu nesmie prekročiť 500 m²a pre 1 stoh / stoh - 150 m².

4. Požiarna vzdialenosť je najmenej 20 metrov. V prípade párového umiestnenia stohov a markíz medzi nimi by malo byť najmenej šesť a medzi pármi - najmenej 30 metrov.

5. Prístup traktorov k stohom / komínom sa vykonáva vo vzdialenosti najmenej 3 metre. V takom prípade musia byť stroje vybavené lapačom iskier.

6. Štvrty s najviac 20 stohy / stohy by mali byť umiestnené vo vzdialenosti sto metrov od seba.

7. V prípade vysokej vlhkosti vzduchu je potrebná regulácia teploty.

Skladovanie obilia

Pred zberom by sa malo skontrolovať funkčnosť a obsah existujúcich oblastí. Prvá požiadavka na skladovacie zariadenia na skladovanie zrna sa týka konštrukčných prvkov. Na údržbu by sa mali vyčleniť samostatné konštrukcie s bránami otvárajúcimi sa von a nepodliehajúcimi neporiadku. Počas skladovania by vzdialenosť od vrchu násypu k elektrospotrebičom mala byť väčšia ako 0,5 m. Požiadavky na vybavenie skladovacích zariadení na skladovanie obilia sú nasledujúce:

1. Nie je dovolené používať mobilné jednotky s obojstranne uzatvorenými bránami.
2. Je zakázané zapaľovať sušičky horľavými a horľavými tekutinami a používať horáky.
3. Pritom by sa malo vylúčiť trenie štruktúr pásu a dopravníka.
4. Prevádzka sušičiek s chybnými spotrebičmi nie je dovolená.
5. Požiarne komory by mali byť usporiadané tak, aby bolo úplne vylúčené uvoľňovanie iskier. Do komínov sú inštalované odrušovacie zariadenia a v častiach ich priechodu horľavými prvkami a štruktúrami sa vykonáva požiarne rezanie.
6. Mobilné sušiace jednotky sa nachádzajú vo vzdialenosti viac ako 10 m od skladu obilia.
7. Ventilátory odstránia viac ako 2,5 m od stien, ktoré sú vyrobené z horľavých materiálov.

Ak nie sú splnené bezpečnostné požiadavky na zariadenia na skladovanie obilia, pozemky sa považujú za nepripravené. V procese práce je potrebné:

1. Nedovoľte, aby náplň zŕn bola vyššia ako úroveň pásky.
2. Počas sušenia by ste mali skontrolovať teplotu surovín najmenej raz za 2 hodiny.
3. Nedovoľte, aby sa obilie skladovalo na jednom mieste s inými zariadeniami alebo materiálmi.
4. Sušičky každý deň čistite.

Údržba lesov

Prvá požiadavka na skladovacie zariadenia sa týka ich konštrukcie. Na skladovanie viac ako 10 000 m³ Lešenie používa na stavbu príslušné technické normy. Na udržanie menšieho množstva materiálu sa vypracúvajú a schvaľujú plány na inštaláciu komínov so štruktúrami štátneho požiarneho dozoru. Dokumentácia uvádza:

1. Maximálne množstvo lesa.
2. Požiarne príjazdové cesty a vzdialenosti. Tieto medzery by za žiadnych okolností nemali byť preplnené.

Ďalšou dôležitou požiadavkou na skladovacie zariadenia je dostupnosť hasiaceho plánu. Jasne stanovuje postupnosť činnosti personálu. V priestoroch na skladovanie materiálu musia byť prítomné primárne hasiace prostriedky. Okrem toho by špeciálne stĺpy mali byť vybavené v súlade s plánom požiarnej bezpečnosti. Prefabrikované elektrické ohrievače sa používajú na vykurovanie úžitkových priestorov. Tieto priestory by mali byť v samostatných budovách. Stránky navijaku musia byť očistené od horľavého odpadu a zvyškov. Musia sa čistiť v špeciálnych nádobách. Navijaky, ktoré pracujú na spaľovacom motore, musia byť umiestnené od komínov vo vzdialenosti viac ako 15 m. V uzavretých skladoch:

1. Priečky a kancelárske priestory sú vylúčené.
2. Priechody oproti dverám - najmenej 1 m.
3. Podlahy sú vyrobené z nehorľavých materiálov.
4. Vzdialenosť medzi stenami a komínmi je najmenej 0,8 m.

Skladovanie rašeliny a uhlia

Sklady by sa mali plánovať tak, aby neboli v jarnom období zaplavené podzemnými alebo povodňovými vodami. Je zakázané:

1. Vykonávať vykladanie uhlia na starých skládkach ležiacich viac ako mesiac.
2. Skladujte suroviny so zisteným ohňom samovznietenia.
3. Loď a doprava spaľujúca rašelinu a uhlie.
4. Nájdite suroviny v blízkosti elektrických spotrebičov a iných zdrojov tepla.

Skladovanie rôznych druhov rašeliny a uhlia sa uskutočňuje v samostatných stohoch. V tomto prípade sa surovina kontroluje na prítomnosť cudzích nečistôt, ktoré vytvárajú riziko vznietenia. Nakládka a vykládka sa vykonávajú najviac dva dni. Rovnaký čas je určený na stohovanie rašeliny a uhlia v stohoch na dlhodobé skladovanie.

Systematické riadenie teplotný stav vykonáva sa inštaláciou teplomerov a železných rúr do svahov. V prípade požiaru sa z komína odstráni uhlie. Potom sa dusí vodou. Keď teplota stúpne na viac ako 60 stupňov, stoh sa zhutní v zodpovedajúcich ložiskách. Súčasne sa uskutočňuje opätovné ohrievanie zahriatej suroviny. Povolené sú aj iné bezpečné metódy znižovania teploty. V prípade požiaru hrudkovitej rašeliny v stohoch sa ložiská ohadzujú vlhkou hmotou alebo sa vylejú s prídavkom zmáčadla. Postihnutá časť sa potom rozloží. V prípade vznietenia musí byť mletá rašelina odstránená. Namiesto vybrania by sa mala umiestniť a narážať vlhká hmota. Po uhasení hromady rašeliny alebo uhlia nie je dovolené vracať sa do komínov.

Priemyselné skladovacie zariadenia: požiadavky SanPiN

Skladovanie surovín, tovaru, materiálov by sa malo vykonávať v súlade s normami stanovenými tak pre samotné zariadenia, ako aj pre ich miesta zadržania, personál, agregáty a zariadenia, štruktúry / budovy. Hygienické a epidemiologické požiadavky na skladovacie zariadenia sú rozdelené do 3 skupín. Vypracované normy:

1. Pre parfumy a kozmetiku.
2. Chladničky.
3. Potravinárske výrobky.

potraviny

Existujúce pravidlá stanovujú požiadavky:

1. Organizácia skladovacích zariadení. Platia pravidlá vrátane usporiadania a usporiadania skladovacích zariadení.
2. Sanitárny stav.
3. Obsah potravinových surovín a tovaru. Stanovujú sa najmä požiadavky na regály v skladoch.
4. K podmienkam skladovania predmetov.

Potravinárske výrobky, ktoré sa prepravujú do skladu, musia mať podporné dokumenty. Potvrdzujú kvalitu, pôvod a bezpečnosť zariadení. Okrem tohto produktu sú testované z hľadiska zhody s technickými normami. Hygienické požiadavky na skladovacie zariadenia zahŕňajú pravidlá skladovania mrazeného a rýchlo sa kaziaceho tovaru. Takéto výrobky sa prijímajú najmä na skladovanie v množstve, ktoré zodpovedá objemu pracovných chladničiek. Tovar podliehajúci skaze, pre ktorý nie je stanovený prísnejší režim, sa nachádza pri teplotách do +6 stupňov.

Nie je dovolené preháňať výrobky z balenia dodávateľa. Nádoba musí byť neporušená, suchá, čistá, bez zápachu. Štítky a štítky na obale dodávateľa sa uchovávajú do dátumu expirácie výrobkov. Hygienické požiadavky na skladovacie zariadenia stanovujú pravidlá na sledovanie teploty, svetelného režimu a vlhkosti v súlade s technickou dokumentáciou. Monitorovanie výkonu sa vykonáva denne pomocou vhodných zariadení. Sú inštalované na významných miestach mimo výparníkov a dverí.

Pravidlá komoditného susedstva

Technické predpisy stanoviť nasledujúce požiadavky na skladovacie priestory pre alkoholické nápoje a potravinové výrobky:

1. Výrobky so špecifickým zápachom sa uchovávajú oddelene od predmetov, ktoré ich absorbujú.
2. Spoločné skladovanie surových polotovarov a hotových výrobkov, neškodných a pokazených výrobkov nie je povolené. Domáce potreby, vozíky, kontajnery a nepotravinárske výrobky sa udržiavajú oddelene od potravín.
3. Palety, regály, police by mali byť dezinfikované, ľahko čistiteľné. Musia byť umiestnené vo vzdialenosti najmenej 15 cm od podlahy.
4. Skladovanie potravín v blízkosti kanalizácie, vodovodných potrubí, vykurovacích zariadení a mimo skladu nie je povolené. Nebalené potravinové položky nie sú umiestnené na podlahu ako hromadné.

Osobitné hygienické požiadavky boli vyvinuté aj pre skladovacie zariadenia na skladovanie rôznych druhov potravinových výrobkov. Takže obsah mäsa, chleba, rýb má množstvo odtieňov. Tieto výrobky sa nemôžu skladovať najmä v jednom sklade.

chladničky

V distribučných jednotkách sa výrobky podliehajúce skaze spracúvajú a chladené a mrazené výrobky sa skladujú. Chladničky sa zvyčajne používajú v stravovacích a obchodných činnostiach. V tomto ohľade sa tu uplatňujú osobitné hygienické požiadavky. Pokyny vypracované pre každý druh tovaru, ako aj regulačné a technické dokumenty, sa vzťahujú na sklady. Všetky výrobky s výnimkou chladeného mäsa a syrov bez nádob sú pevne naložené v stohoch bez výčnelkov. Pre každú dávku je uvedený štítok osobitného formulára. Zachováva sa až do ukončenia vykonávania strany. Na overenie hmotnosti a kvality výrobkov sú vyrazené „K“.

Tieto výrobky sa umiestňujú osobitne na palety alebo hromady, pričom strana je natlačená na priechod alebo priechod. Kontrolné pozemky by sa mali udržiavať až do dokončenia. Výrobky sú naskladané na rošty / palety v stohoch vo vzdialenosti od podlahy najmenej 10 - 15 cm. Ich šírka nie je menšia ako 1,6 m, vrátane vzdialenosti od stien, batérií a stĺpov k stohu. Výška stohu sa určuje podľa pevnosti obalu a maximálneho povoleného zaťaženia na 1 štvorcový. m prekrývania a podmienky maximálneho možného využitia vnútornej výšky chladničky.

Nie je dovolené skladovať výrobky na podlahe chodby, komory alebo plošiny alebo ťahať po podlahe. V procese nakladania šarží výrobkov s rôznou trvanlivosťou sa tieto šarže, ktoré majú kratšiu dobu, umiestňujú blízko miesta vykládky. Na udržiavanie objektov nedostatočnej kvality je vyhradená špeciálna kamera alebo iná samostatná miestnosť. V procese predaja výrobkov kontrolujú kvalitu odborníci na normy a technické špecifikácie. Pre každú dávku sa musí vydať osvedčenie. Dokument musí obsahovať fyzikálno-chemické parametre tovaru a ukazovatele kvality. Hygienický stav buniek, podmienky skladovania výrobkov sú kontrolované v súlade s technologickými pokynmi oddelenia.

Parfumy a kozmetika

V procese prijímania akejkoľvek zásielky materiálov, surovín, reagencií do skladu, neporušenosti štítkov a obalov by sa mala skontrolovať dostupnosť osvedčení. Všetky výrobky sú registrované. Prijaté zásielky sa uchovávajú v osobitných miestnostiach oddelených od hlavných výrobných prevádzok v súlade s podmienkami skladovania tovaru na stanovené obdobia. Zároveň sa musia prijať opatrenia na zabránenie kontaminácie a zmiešania surovín, materiálov a činidiel, ako aj na zabezpečenie ľahkého prístupu. Zamietnuté šarže musia byť označené, aby sa vylúčil ich vstup do výroby. Každé balenie by malo zaistiť bezpečnosť vlastností výrobkov, pohodlie ich použitia počas stanovených období platnosti.

záver

Kapacita každého skladu by mala zodpovedať objemu výrobkov, ktoré sa v ňom budú skladovať, ako aj zásadám racionálnej distribúcie výrobkov. Pri plánovaní je potrebné zohľadniť aj potrebu čistenia a iných povinných technických operácií. Pozemky na prijímanie a umiestňovanie produktov by sa mali rozdeliť. Na skladovanie horľavých a toxických zlúčenín sú potrebné samostatné miestnosti. V skladovacích priestoroch nie je prítomnosť neoprávnených subjektov povolená bez náležitého súhlasu správy podniku. Zariadenie akéhokoľvek skladu by malo poskytovať:

1. Absolútne kvalitatívne a kvantitatívne uchovanie hodnôt.
2. Vhodné podmienky zadržania.
3. Racionálna postupnosť operácií.
4. Normálne pracovné podmienky.

Podniky tiež predpokladajú pozemky na údržbu kontajnerov, zásob, bielizne atď. Vybavenie skladov závisí od kapacity a typu výroby a noriem pre skladovanie tovaru. Rovnako dôležité sú špecifiká podniku. Pre stravovacie a obchodné organizácie sú stanovené pomerne prísne požiadavky. Dôvodom je skutočnosť, že tieto podniky pracujú s potravinami, ktoré sa predávajú obyvateľstvu. Kontrolu stavu zásobníkov vykonávajú zodpovedné osoby organizácie, vymenované na príkaz vedúceho, ako aj zástupcovia autorizovaných dozorných služieb.