Die amerikanische "Cotton Sweetness", der französische "Grandfather's Beard", der englische "Magic Silk Thread", die deutsche "Sweet Wool" - all dies sind die Namen ein und desselben Lieblingsgenusses, der in Russland den hübschen prosaischen Namen "Cotton Candy" erhielt. Aber der Geschmack dieser Süße ist anscheinend nicht so alltäglich wie sein Name.
Lieblingsgenuss aller Generationen
Wenn Sie im Sommer einen Spaziergang im Park machen, werden Sie feststellen, wie beliebt dieses Produkt bei Menschen ist: Erwachsenen und Kindern, Männern und Frauen, Jugendlichen und alten Menschen, die es kaufen. Außerdem wird es massiv für Kinderfeste und Themenfeste bestellt.
Zuckerwatte erlangte diesen Ruhm, höchstwahrscheinlich aufgrund seines Aussehens, das auf den ersten Blick schwerelosen Wolken vor blauem Himmel ähnelte und uns in unbeschwerte Kindheitstage zurückversetzte. Und trotz seiner mehr als 600-jährigen Geschichte wird diese Delikatesse auch weiterhin eine der begehrtesten und beliebtesten sein, zumindest in Russland.
Wo zu verkaufen
In Anbetracht der großen Nachfrage nach dieser Süße, warum nicht auf der Suche nach Geschäftsideen auf die Herstellung von Zuckerwatte achten - ihr eigenes Geschäft, um die Wünsche der Naschkatzen zu erfüllen? Vor allem angesichts der Erfahrung vieler Unternehmer, die es bereits geschafft haben, diese Idee erfolgreich umzusetzen. Aber um es zum Leben zu erwecken und gleichzeitig maximale Rentabilität zu erzielen, müssen Sie sorgfältig einen Geschäftsplan ausarbeiten.
Zuckerwatte ist nicht überall und nicht immer erwünscht. Daher sollten Sie als Erstes die vorteilhafte Position Ihrer Steckdose berücksichtigen. Die vernünftigste Lösung wäre, es in einem riesigen Park, am Eingang eines Zirkus, Kinos oder Zoos, in der Nähe einer Schule oder eines Kindergartens, in einem Kindercafé oder in einem Vergnügungspark zu platzieren, dh an einem Ort, an dem sich immer ein großer Personenstrom befindet (und sogar Kinder) - Ihre potentiellen Käufer.
Um bequem von Ort zu Ort zu gelangen, sollten Sie auf jeden Fall einen speziellen mobilen Wagen kaufen, der einen unerfahrenen Geschäftsmann zwischen 9 und 45 Tausend Rubel kostet. Aber ein solcher Preis rechtfertigt den Service - Sie und Ihre Kunden werden es merken.
Produktionskapazitäten
Da wir bereits über den Produktionsprozess gesprochen haben, können wir uns keine Ausrüstung mehr zulegen. In diesem Fall handelt es sich um eine Zuckerwattemaschine.
Der moderne Markt bietet uns viele Möglichkeiten für die russische oder ausländische Produktion. In der Tat sind inländische Einheiten von ihrer Qualität her nicht ermutigend. Wenn Sie also vorhaben, Ihr Geschäft langfristig auszubauen, sollten Sie ausländischen Herstellern Vorrang einräumen.
Als Budgetoption können Sie ein chinesisches Gerät auswählen, bevorzugen jedoch nur die Produkte großer und bekannter Unternehmen. Zum Beispiel ist ein amerikanisches stationäres oder mobiles Gerät für Zuckerwatte teurer, aber seine Qualität und die Möglichkeit des langfristigen Gebrauchs sind sehr zufrieden. Bei der Auswahl dieses Geräts sollten im Allgemeinen einige Punkte beachtet werden.
Kriterien für die Auswahl einer Zuckerwattemaschine
Wählen Sie eine ähnliche Technik und lassen Sie sich von zwei scheinbar sich gegenseitig ausschließenden Konzepten leiten: hohe Qualität und die Möglichkeit zu sparen. Aber wenn Sie verstehen, dann sind diese Konzepte absolut kein Widerspruch, denn durch den Kauf eines teuren und leistungsstarken Geräts können Sie viel Zeit, Strom, Verbrauchsmaterial, Reparatur- und Inbetriebnahmekosten usw. sparen .
Wenden Sie sich nur an namhafte Hersteller dieser Geräte mit einem guten Ruf und langjähriger Erfahrung.
Wenn möglich, nicht die Dienste von Zwischenhändlern in Anspruch nehmen, ist es besser, direkt beim Hersteller zu kaufen: es ist billiger und zuverlässiger in Bezug auf die Garantie.
Wählen Sie eine leistungsstarke Technik, um Zuckerwatte rentabler zu verkaufen. 1000 W sind normalerweise ausreichend, obwohl es leistungsstärkere Geräte mit einer Leistung von bis zu 1500 W gibt.
Um Kunden nicht zu verlieren, während sie in der Schlange stehen, wählen Sie ein Aggregat, das mindestens 5 Portionen Watte pro Minute liefert. Bevorzugt werden Geräte mit einem Metallfänger (oft Aluminium), da Kunststoff nicht so langlebig und betriebssicher ist.
Was ist das Wesen des Betriebs eines solchen Apparats?
Das Funktionsprinzip fast aller Geräte ist eins. In der Maschine befindet sich ein spezielles Fach, in das Zucker und Zusatzstoffe eingefüllt werden. In dem Drehmechanismus (Rotor) befindet sich ein Heizelement, unter dessen Einfluss der Zucker schmilzt und durch spezielle Schlitze in den Auffangraum gelangt.
Die entstehenden "Seidenfäden" gefrieren sofort, wenn sie der Luft ausgesetzt werden, und ein rotierender Fänger hilft dabei, aus ihnen einen Gegenstand beliebiger Form und Farbe zu formen. Am bequemsten ist es, vorgefertigte Süßigkeiten auf einem Stock (Tüte, Pappe oder Plastik) zu servieren, aber Sie können die Waren in einer speziellen Plastiktüte präsentieren.
Rohstoffe und Zusatzstoffe. Wie benutzt man es?
Der Hauptbestandteil unserer Süße ist natürlich Zucker. Für Watte interessanter und attraktiver, spezielle Farbstoffe und
alle Arten von sicheren Aromen. Achten Sie auf das Wort "sicher" - alle Bestandteile des Endprodukts müssen natürlich und nicht gesundheitsschädlich sein. Schließlich sind Ihre Hauptkunden Kinder!
Für die Herstellung hochwertiger Watte lohnt es sich, nur Kristallzucker zu kaufen, der aufgrund seiner Bröckeligkeit relativ schnell schmilzt. Die Raffinerie besitzt jedoch keine solche Qualität und sollte daher für diese Zwecke überhaupt nicht verwendet werden. Es ist ratsam, einige Zuckersorten sogar zu mahlen, damit die Körner noch kleiner werden und schneller der Temperatureinwirkung unterliegen.
Wie locke ich einen Käufer an?
Um den Kunden auf irgendeine Weise für sich zu gewinnen, müssen Sie ein exklusives Produkt anbieten. Zu diesem Zweck wurden Farbstoffe für Zuckerwatte und spezielle aromatische Zusätze erfunden. Stimmen Sie zu, es gibt eine viel schönere „Wolke“, die nach exotischen Früchten oder den häufigsten, aber geliebten Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen usw. riecht.
Und wenn sich der Verkäufer als wahrer Meister herausstellte und ein wahres Meisterwerk in Form einer Blume, eines Pilzes oder einer Frucht formte, dann ist dem Vergnügen der kleinen Naschkatze keine Grenze gesetzt!
Das Ändern der Farbe von Zuckerwatte ist sehr einfach: Natürliche Farbstoffe, die in der Produktionsanlage in einen speziellen Behälter gefüllt werden, werden mit Zucker vermischt und verleihen dem fertigen Produkt einen beliebigen Farbton (von rot bis violett).
Etwas schwerer zu geben ungewöhnliches Produkt Schauen Sie, aber ein wenig Übung - und mit ein paar einfachen Manipulationen können Sie ein echtes Meisterwerk jeder Form schaffen. Außerdem gibt es jetzt viele Lektionen, in denen Sie einige professionelle Techniken zur Kenntnis nehmen können.
Die Rentabilität dieses Geschäfts ist überraschend!
Selbst wenn man nur alle zu erwartenden Kosten und Gewinne „im Auge“ hat, kann man mit Sicherheit sagen, dass es absolut einfach ist, einen Geschäftsplan für Zuckerwatte umzusetzen, aber die Aussichten für eine solche Lektion in Bezug auf die Rentabilität sind mehr als positiv.
Die Rentabilität einer solchen Produktion kann 400% erreichen - nur wenige Unternehmen werden am Ende ein ähnliches Ergebnis erzielen.
Der einzige Nachteil ist der saisonale Charakter der Arbeit und die Abhängigkeit vom Wetter (wenn sich die Steckdose im Freien befindet). Aber wenn Sie in den wärmeren Monaten gut gearbeitet haben, können Sie im Winter einen unbeschwerten Urlaub verbringen.Obwohl in Kinos oder Unterhaltungszentren, die das ganze Jahr über Besucher empfangen, Zuckerwatte immer ein großer Erfolg ist. Damit Sie sich auch in den Wintermonaten nicht langweilen, bereiten Sie Ihren Geschäftsplan vor - es gibt nicht viel Zuckerwatte!
Was ist noch zu beachten?
Wenn ein Unternehmen ernst genommen wird, muss es zunächst alle Kriterien der staatlichen Standards erfüllen. Es scheint, dass dies hier erforderlich sein kann? Das ist Zuckerwatte. Als Unternehmen mit einer anderen Ausrichtung muss die Herstellung dieser Delikatesse zertifiziert sein, der Handel muss an einem geeigneten Ort erfolgen und die Produktionsausrüstung und die Rohstoffe müssen den festgelegten Qualitätsstandards entsprechen.
Wenn der Handel beispielsweise nicht im Freien, sondern im Raum stattfindet, muss er trocken und gut belüftet sein. In diesem Fall ist es am bequemsten, einen Ort zu wählen, an dem die Organisation des Caterings bereits funktioniert - dann benötigen Sie keine zusätzlichen Genehmigungen. Wenn Sie vorhaben, auf der Straße zu handeln, achten Sie auf das „Dach über dem Kopf“, damit kein Staub auf die fertigen Waren fällt, denn der Sanitärdienst wird Sie mit Sicherheit um das Fehlen eines Zeltes bitten.
Wie Sie sehen, kann ein so einfaches Geschäft guten Profit und gleichzeitig Vergnügen bringen. Und das alles zu relativ geringen Kosten. Die Hauptsache ist, dass Sie Ihren Geschäftsplan für Zuckerwatte im Voraus ausarbeiten und ihn genau befolgen.
Macht nicht weniger als 1000 Watt. Ja, mindestens 15.000 Watt - wenn das Gerät schlecht implementiert ist - Watte wird Sie nicht retten.
Produktivität von mindestens 5 Portionen pro Minute. Solche Geräte kosten ab 1.500 US-Dollar.
In einem Café gelegen? Kinos? In deinen Gedanken? Wer wird dich dorthin lassen? Alles, was mit Gewinn verbunden sein kann, funktioniert bereits. Und wenn es nicht funktioniert und es gut für Sie funktioniert - für eine lange Zeit wird Sie niemand dort halten. Niemand interessiert sich für entgangenen Gewinn.
Rentabilität? Was ist das für ein Wort? Kann Rentabilität von 400%. Es kann also höher sein, wenn S / N, Miete, Kosten und andere Kosten wegfallen. Das ist dann aber keine Rentabilität mehr. Wenn Sie in einem Monat 500 Rubel ausgegeben und 4000 Rubel verdient haben, ist das kein 400% iger Gewinn!