In unserem Land nimmt allmählich eine Kultur des Teetrinkens Gestalt an. Dies soll nicht heißen, dass die meisten Landsleute die Qualität dieses Getränks verstehen und bereit sind, dafür normales Geld zu zahlen. In Russland und anderen ehemaligen Sowjetrepubliken dominiert nach wie vor das Trinken von Tee aus einer Tüte, ist aber nicht die einzige.
Immer mehr Bürger, die ins Ausland reisen oder zumindest Kaffeehäuser, ein Teehaus und andere Einrichtungen besuchen, die hochwertige Blattgetränke in Teekannen servieren, ziehen es vor, dasselbe für den Heimgebrauch zu kaufen. In dieser Hinsicht sind Fachgeschäfte gefragt, die in der Lage sind, ein vielfältiges Sortiment an wirklich gutem Tee aus verschiedenen Teilen der Welt anzubieten.
Es ist an der Zeit, die ungedeckte Nachfrage zu nutzen und einen solchen Ort auf eigene Faust zu eröffnen. Zunächst müssen Sie jedoch einen detaillierten Geschäftsplan erstellen. Ein Teeladen, der nach allen Regeln und unter Berücksichtigung aller Feinheiten dieses Geschäfts organisiert ist, kann zu einem erfolgreichen, rentablen und sich rasch entwickelnden Unternehmen werden.
Wir beantworten dringende Fragen.
Die anfängliche Aufgabe des Unternehmers ist es, den Teemarkt in seiner Stadt und Region als Ganzes zu analysieren. Welche Firmen arbeiten? Wer ist der Anführer? Wie viele Geschäfte hat jede Organisation und in welchen Teilen der Stadt befinden sie sich? Welches Sortiment bieten sie an, was fehlt und was „verstaubt“ in den Regalen und bleibt nicht beansprucht?
Die Antworten auf diese Fragen werden die Situation, in der Sie arbeiten müssen, deutlich verdeutlichen und es Ihnen ermöglichen, verschiedene Nuancen zu berücksichtigen und Ihr eigenes Teegeschäft zu eröffnen. Als nächstes werden wir die Hauptpunkte betrachten, die definitiv in den Geschäftsplan aufgenommen werden sollten.
Die erste Etappe - die Wahl des Ortes und des Interieurs
Ein geeignetes Zimmer mit einer guten Lage zu finden ist nicht einfach, aber möglich. Ideal wäre in diesem Fall ein Ort mit einem großen Kreuz und akzeptablen Mietkosten. Es ist unwahrscheinlich, dass Ihre Kunden ans andere Ende der Stadt wollen, um sich Tee zu kaufen. Öffne sie so nah wie möglich.
Es kann ein Zentrum sein, eine lebhafte Gegend mit anderen Geschäften in der Nähe (aber kein Tee!), Eine Abteilung in einem großen Einkaufszentrum oder ein Ort in der Nähe eines beliebten Cafés. Normalerweise, wenn auch nicht immer, ist der Kauf von Tee impulsiv und nicht im Voraus geplant. Daher sollten Sie gut sichtbar sein und gehen wollen (dies gilt für Design und Beschilderung).
Innenarchitektur
Ein Teeladen ist zwar klein, aber nicht eng. Wenn es zu wenig Platz gibt, werden einige der Käufer buchstäblich "aussortiert" - diejenigen, die hineingehen wollten und etwas kaufen konnten, aber wegen der Menge im Laden nicht gingen. Achten Sie auf einen separaten Raum für das Lager - ausreichend 7-10 Quadratmeter. Hier werden Teevorräte gelagert. Gleichzeitig sollte es im Inneren warm, trocken und dunkel sein, um den Verderb oder den Verlust der Eigenschaften des Getränks zu verhindern.
Machen Sie die Haupthalle gemütlich und schön, stellen Sie sicher, dass die Teefenster um den Umfang herum angeordnet sind. Vergessen Sie nicht die Regale für verwandte Produkte, die den Umsatz um bis zu 50% steigern können. Das Wichtigste ist, dass die Kunden sich freuen, in Ihrem Geschäft zu sein und etwas zu Hause kaufen möchten. Dazu trägt übrigens der Geruch verschiedener Teesorten bei.
Die zweite Stufe ist die Suche nach Personal
Die Menschen, die in Ihrem Geschäft arbeiten werden, sind ein Schlüssel zum Erfolg.Käufer sind in der Regel nicht sehr gut im Tee. Im Supermarkt wird das Wissen über ihn nicht nützlich sein. Aber der Teeladen ist ein Geschäft, das darauf abzielt, der Bevölkerung eine Kultur des Teetrinkens zu vermitteln. Dies ist schließlich der Schlüssel zum Wachstum der Anzahl potenzieller Käufer, die Stammgäste werden können.
Daher sollte das Ladenpersonal in allen Fragen, die mit dem Getränk zu tun haben, bestens vertraut sein: Sorten, Brautechnologien und -methoden, Eigenschaften und Auswirkungen auf den Körper. Je mehr ein Spezialist weiß, desto besser kann er einen Besucher bedienen, desto größer sind die Chancen, ihn zum Käufer zu machen und ihn wieder zur Rückkehr zu bewegen. Darüber hinaus gibt es in dieser Angelegenheit recht aufgeklärte Gäste. Stimmen Sie zu, es ist nicht sehr gut, wenn der Käufer mehr über das Produkt als der Verkäufer weiß.
Die Rolle der Verkäufer eines Teeladens ist eher für Frauen mit einem mittleren Alter von 30-40 Jahren geeignet. Es ist großartig, wenn sie sich aufrichtig für Tee interessieren und bereit sind, Wissen mit anderen zu teilen. Die Hauptqualitäten sind Wohlwollen, Ausgeglichenheit, aber gleichzeitig Aktivität. Ein schlafender Verkäufer ist kein sehr attraktiver Anblick.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Personalkosten in Ihren Geschäftsplan aufnehmen. Ein Teeladen arbeitet in der Regel wie folgt. Ein Teil des Gehalts ist ein Festgehalt (7-10 Tausend), ein Teil ist der Prozentsatz des Umsatzes. Dies wird die Mitarbeiter ermutigen, gut und schnell zu arbeiten.
Die dritte Stufe ist die Erstellung eines Sortiments
Dieser Artikel ist wahrscheinlich der wichtigste in diesem Geschäft. Tee muss von hoher Qualität sein und es muss viel davon geben. Beide Kriterien müssen berücksichtigt werden und bestmöglich eingehalten werden. Tee muss von Lieferanten aus verschiedenen Ländern gekauft werden, da er nicht nur auf einem chinesischen Produkt basieren kann, sondern das gesamte Unternehmen ausmacht.
Ein mittelgroßer Teeladen bietet 50-100 bis 200 Sorten eines Getränks aus mindestens drei bis vier Ländern an. Es kann sowohl inländischer (Krasnodar usw.) als auch ausländischer Tee (japanischer, deutscher, indischer usw.) sein. Es ist am besten, mit potenziellen Lieferanten persönlich zu kommunizieren, um alle Fragen der Zusammenarbeit zu besprechen, um die Qualität des Getränks und die Zuverlässigkeit des Herstellers sicherzustellen.
Um das Angebot zu erweitern, können Sie Ausstellungen zum Thema Tee besuchen. Es versammelt sowohl Händler als auch Importeure-Exporteure, Händler und andere Vertreter des Teegeschäfts. Die Reisekosten sollten ebenfalls im Geschäftsplan enthalten sein. Wenn möglich, sollte der Teeladen alle Arten von Getränken anbieten: Schwarz, Rot, Weiß, Grün, Kräuter und Obst sowie eine Vielzahl von Sorten.
In letzter Zeit waren südafrikanische Getränke wie Rooibos, Khanibush und andere sehr beliebt. Sie interessieren sich besonders für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen. Dies kann im Übrigen unterstrichen werden, indem man sie den Kunden anbietet.
Wenn Sie eine Zusammenarbeit eingehen, sollten Sie eine gute Vorstellung davon haben, was für ein Lieferant es ist und wie es funktioniert, Rezensionen darüber lesen und persönlich sprechen. Fakt ist, dass die Arbeit in den meisten Fällen auf einer 100% igen Vorauszahlung basiert, sodass das Risiko einer Nichtlieferung minimiert werden sollte.
Begleitende Waren
Bieten Sie Ihren Kunden neben dem Tee zusätzliche Attribute. Zuallererst sind dies alle Arten von Teeprodukten: natürliche Konfitüren und Konfitüren, Honig, Nüsse und getrocknete Früchte, Zucker in verschiedenen Variationen. Zweitens Zubehör: Teekannen, Siebe, Teesets und nur Tassen, Thermoskannen und mehr. Oft machen diese Produkte 40-50% des gesamten Teeladenumsatzes aus.
Die vierte Stufe - Ladenregistrierung
Die beste Organisationsform für einen kleinen Teeladen wäre eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Limited Liability Company, LLC). Die gesetzliche Registrierung wird nicht länger als zwei Wochen dauern und etwa 5-6 Tausend Rubel kosten. Einige Unterlagen müssen jedoch erst gesammelt werden.
Dies ist eine Handelslizenz sowie Zertifikate von Teelieferanten, die die Qualität Ihrer Produkte bestätigen.Um ein Teegeschäft eröffnen zu können, müssen Sie außerdem die Legitimität der Waren nachweisen, indem Sie Rechnungen, Rechnungen und andere Belege des Lieferanten vorlegen.
In Ihrem Geschäft muss unter anderem eine Registrierkasse vorhanden sein. Und als einer der Hauptmitarbeiter - ein Buchhalter, der Buchhaltungs- und Steuerunterlagen führt.
Die fünfte Etappe - Werbung
Sie können diesen Punkt insgesamt überspringen, da ein guter Teeladen sich selbst bewirbt und sich an einem Ort befindet, der für die Augen von Passanten recht auffällig ist. Aber zusätzliche PR schadet nicht, wenn Mittel zur Verfügung stehen.
Dies kann multidirektionale Werbung sein - ein attraktives Zeichen (sollte in dieser Angelegenheit an erster Stelle stehen), die Verteilung von Flugblättern in der Nähe des Handelsplatzes, die Werbung in einer Zeitschrift, die beispielsweise interessanten Einkaufsmöglichkeiten in Ihrer Stadt gewidmet ist. Sie können auch mit einem der nahe gelegenen Kaffeehäuser verhandeln und diese mit ihren eigenen Visitenkarten belassen, die die Kellner den Besuchern in einem Ordner mit einem Konto aushändigen.
Die beste Werbung ist jedoch der Ruf Ihres Geschäfts. Wenn Menschen Waren und Dienstleistungen mögen, kommen sie wieder und bringen Familie und Freunde mit. Dies ist, was betont werden muss, um erfolgreich zu sein.
Sechste Stufe - Kostenkalkulation
Wie hoch sind die Investitionen, die für die Eröffnung des Teegeschäfts erforderlich sind? Wie viel kostet es, ein Geschäft auszustatten und die erste Charge Tee und verwandte Produkte zu kaufen? Die Kosten können in Abhängigkeit von einer Reihe von Faktoren erheblich variieren:
- die Größe der gemieteten Fläche und den Standort des Geschäfts;
- Sortimentsbreite, Einkaufsvolumen;
- Anzahl der Mitarbeiter;
- Aufwendungen für Reparaturen und Innendekoration.
Im Durchschnitt betragen die Kosten:
- Mieten eines Zimmers mit einer Fläche von etwa 30 Quadratmetern - 60 Tausend Rubel (und höchstwahrscheinlich müssen Sie sofort für den ersten und letzten Monat bezahlen, dh 120 Tausend);
- Kauf von Tee und zusätzlichen Attributen - von 100 Tausend Rubel oder mehr;
- Kauf von Ausrüstung (Vitrinen, Registrierkasse) - 100-150 Tausend;
- Reparatur und Dekoration der Räumlichkeiten - von 50 bis 300 Tausend Rubel;
- Gehalt an Mitarbeiter (Mindestzusammensetzung - zwei Verkäufer, Buchhalter, Administrator) - von 60 Tausend Rubel;
- Firmenregistrierung, Sammlung der notwendigen Dokumente - etwa 6-10 Tausend Rubel.
Die Investitionen belaufen sich im Durchschnitt auf 600-800 Tausend Rubel oder mehr. Gleichzeitig kann eine Verkaufsstelle mit einem durchschnittlichen Preis für Tee von 80-100 Rubel pro 100 Gramm monatlich 150-250.000 Rubel verdienen. Wie lange zahlt sich der Teeladen aus? Die Rentabilität des Geschäfts mit erfolgreicher Entwicklung wird 15-30% betragen, und nach 6-12 Monaten erfolgreichen Handels wird es beginnen, sehr gute Gewinne zu erzielen, nachdem es sich voll ausgezahlt hat.
Fazit
Bevor Sie ein neues Geschäft im Zusammenhang mit Finanzinvestitionen aufnehmen, müssen Sie einen detaillierten Geschäftsplan erstellen. Ein Teeladen ist keine Ausnahme. Aufgrund einer Reihe von Nuancen, die sich auf diese Produkte beziehen, kann eine Fehleinschätzung in einem der obigen Absätze aus einem potenziell erfolgreichen Unternehmen ein gescheitertes unrentables Unternehmen machen.
Studieren Sie daher sorgfältig alle Momente, die mit der Organisation Ihres eigenen Teeladens in Bezug auf Ihre Region verbunden sind, und beginnen Sie erst dann, Schritte zur Umsetzung der Idee zu unternehmen. Viel Glück bei Ihrem Vorhaben!
